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【資料圖】

2月10日，家住相城區(qū)陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)的顧老伯在陽(yáng)澄湖人民醫(yī)院配了幾服中藥，其中有個(gè)藥叫“附片”，藥師叮囑他：“這個(gè)藥一定要先煎一小時(shí)！”顧老伯回到家后，越想越不明白，為什么這個(gè)藥要先煎，為了搞清楚煎藥的方法，第二天他又給醫(yī)院打去了電話。

中藥房副主任中藥師孫暉告訴顧老伯：“所謂先煎，就是將醫(yī)生單獨(dú)囑咐要先煎的藥，先用清水浸泡半小時(shí)或40分鐘，然后放入鍋內(nèi)用大火燒開，再用小火煎煮半小時(shí)左右，如果醫(yī)生或藥師有特殊的囑咐，比如要煎1小時(shí)或者10分鐘，那就遵照醫(yī)囑。先煎之后，再把其他泡好的藥物一起放進(jìn)煎藥鍋一起煎煮，大火燒開，熬半小時(shí)即可出鍋。”

附子是很好的中藥，中醫(yī)稱之為“回陽(yáng)救逆第一要藥”，但是其含有烏頭堿，烏頭堿毒性極強(qiáng)，炮制過(guò)后烏頭堿水解成烏頭原堿，毒性降低了許多，但是仍然需要久煮來(lái)繼續(xù)降低毒性。

據(jù)了解，除了附子以外，中藥中還有一些其他的藥需要先煎，但是并不是所有需要先煎的都是因?yàn)橛卸荆ㄟ^(guò)先煎減少毒性，還因?yàn)橛行┧幍挠行С煞蛛y以出來(lái)，或者有些藥的特殊功效。“比如煅牡蠣，主要成分是碳酸鈣，在水中溶解度很小，所以要先煎，并且時(shí)間稍長(zhǎng)些。”孫暉舉例道。

“除了先煎，還有后下、烊化、包煎、另煎等其他的中藥煎煮方法，市民應(yīng)該按照醫(yī)生或藥師的囑咐，正確煎藥。”孫暉提醒。（記者 李靜）