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本報訊（通訊員 孟海花 記者 小圓）“天太熱了，買點苦瓜清清火。”昨天上午在市區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，一位老蘇州挑選了苦瓜、百合等。據(jù)她介紹，當(dāng)天的菜譜是苦瓜炒肉片、冬瓜小排湯、涼拌黃瓜，再燒一鍋百合綠豆湯，高溫天胃口不好，吃得清爽點。據(jù)南環(huán)橋市場有關(guān)人士介紹，近期持續(xù)高溫，各種消暑蔬菜成為市民采購的熱門，銷量大增。

昨天據(jù)南環(huán)橋市場有關(guān)人士介紹，為確保高溫天蔬菜供應(yīng)，市場積極組織貨源，目前蔬菜整體供應(yīng)平穩(wěn)，菜價穩(wěn)中有降。昨天上午8時許，在南環(huán)橋市場家禽區(qū)內(nèi)，正在選購草雞的周阿姨手拉車?yán)铮b滿了黃瓜、西紅柿、苦瓜等，“吃點清淡解暑的蔬菜，再買只河南草雞燉湯”，周阿姨一邊擦汗一邊說。據(jù)南環(huán)橋市場有關(guān)人士介紹，隨著氣溫不斷升高，西紅柿、白蘿卜、冬瓜等消暑蔬菜的上市量，在市場上百個蔬菜品種中排在前幾位，成了高溫天里的銷售主力品種。據(jù)市場每日蔬菜上市量行情監(jiān)測，8月8日，蘭州高原夏菜上市量達(dá)到634噸、西紅柿316噸、白蘿卜257噸、冬瓜141噸。

“消暑蔬菜銷量大增，但價格并未水漲船高，還是比較實惠的。”南環(huán)橋市場有關(guān)人士表示。

持續(xù)高溫，蘇城蔬菜市場苦瓜、百合大受青睞，銷售一路走高，不少經(jīng)銷商表示“氣溫越高，銷量越好”。據(jù)市場統(tǒng)計，8月8日，苦瓜的上市量達(dá)到了25噸，批發(fā)價每斤2.15元。百合的上市量突破40噸，批發(fā)價每斤在6.75元。