前不久，教育部印發(fā)了《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，自今年9月起，勞動課將成為中小學(xué)一門獨立課程。消息一出，“中小學(xué)生學(xué)做飯”話題在網(wǎng)上迅速引爆。

為了培養(yǎng)孩子的烹飪興趣，許多家長開始在網(wǎng)絡(luò)購物平臺下單“兒童廚具”。與此同時，也引發(fā)不少爭議——“兒童廚具”是否存在安全隱患？怎樣更好地陪伴孩子勞動？

市場魚龍混雜，消費者需擦亮雙眼

目前，市場上流通的兒童廚具款式多樣，根據(jù)配件數(shù)量不同，價格在五六十元到幾百元不等。在銷量上，許多店鋪有不錯的業(yè)績，靠前的月銷售量達(dá)上萬件。

然而，記者注意到，在評論區(qū)，一些家長對兒童廚具給出了差評。差評集中在兒童廚具的材質(zhì)、做工不過關(guān)，做飯過程中存在安全隱患等方面。

“給孩子用太危險了，加熱溫度不夠，還容易劃傷孩子的手。”“一不小心就短路，安全性很差，孩子做飯時手被燙了一個泡。”“開火后有異味，玩玩可以，盡量別吃……”

記者采訪了某店鋪的客服人員。“兒童廚具是玩具。”該店鋪的客服表示，廚具接觸食物部分采用“食品級”不銹鋼材質(zhì)，其余部分均采用塑料材質(zhì)。廚具真實可煮，但要注意高溫，使用過程中需要父母在旁邊協(xié)助操作，不能讓孩子單獨使用。

那么，“食品級”的界定標(biāo)準(zhǔn)是什么？第三方專業(yè)檢測、認(rèn)證機(jī)構(gòu)SGS的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，對接觸食物的不銹鋼餐具，需要參照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》，餐具類需要至少達(dá)到304不銹鋼級別。“由于兒童廚具兼具玩具、餐具、電器等屬性，產(chǎn)品界定不夠明晰，部分廠商存在打‘擦邊球’現(xiàn)象。對此，消費者一定要擦亮眼睛，仔細(xì)對比。”該負(fù)責(zé)人說。

加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，共創(chuàng)安全勞動氛圍

“兒童廚具的安全問題關(guān)鍵在生產(chǎn)廠家。”21世紀(jì)教育研究院院長熊丙奇表示，廠家要堅決執(zhí)行有關(guān)廚具的安全標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格遵守國家的相關(guān)規(guī)定，考慮到廚具受眾是兒童的情況，必要時還需要適當(dāng)提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

記者還發(fā)現(xiàn)，一些商家會主動在產(chǎn)品介紹欄標(biāo)明使用304不銹鋼，還有部分兒童餐具品牌主動升級至更高級別的316L醫(yī)用不銹鋼。同時，也有店鋪對相關(guān)信息進(jìn)行隱藏。記者詢問其客服兒童廚具的具體材質(zhì)級別并要求出具3C認(rèn)證時，也遭到商家婉拒。

近日，廖先生下單兒童廚具時也遇到同樣問題。他建議，相關(guān)部門要開展第三方評測，讓消費者放心。同時，電商平臺也應(yīng)要求商家公示材質(zhì)及檢測報告等信息，切實保障消費者知情權(quán)。

“對監(jiān)管部門而言，必須加強(qiáng)對兒童廚具的監(jiān)管，同時根據(jù)兒童的特點提出更加明確的要求。”熊丙奇說。

家長是孩子的第一監(jiān)護(hù)人。就家長擔(dān)心的勞動安全問題，熊丙奇表示，學(xué)校和家長組織勞動教育時，必須做好安全預(yù)案，家長要切實履行監(jiān)護(hù)職責(zé)，讓兒童在家長的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)做飯。

熊丙奇提醒家長要以身作則，在勞動中要對孩子進(jìn)行安全知識教育，培養(yǎng)孩子的勞動安全意識，指導(dǎo)孩子一些安全注意事項。家長指導(dǎo)、監(jiān)護(hù)到位會大大減少安全事故發(fā)生。

勞動的價值在于勞動本身，而非特殊用具

家長包辦家務(wù)，孩子只需學(xué)習(xí)、寫作業(yè)就好。這是以往許多家庭的常態(tài)。

《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》提出，勞動課程平均每周不少于一課時，日常生活勞動任務(wù)包括清潔與衛(wèi)生、整理與收納、烹飪與營養(yǎng)、家用器具使用與維護(hù)等，其意義在于讓學(xué)生在勞動中找到價值。

“勞動的價值并不在于用具，而在于勞動本身。如果孩子不參與勞動，那用具也是擺設(shè)。”針對社會上兒童廚具火爆的現(xiàn)象，中國教育科學(xué)研究院研究員儲朝暉指出，從商業(yè)利益角度出發(fā)，商家通過推銷專門的兒童用品提升商品利潤和價值；對家長來說，卻是一筆額外開支。每個家庭要根據(jù)自身的實際情況，不必跟風(fēng)置辦專有的兒童產(chǎn)品。

“勞動教育沒有特殊性，應(yīng)該融入日常生活。”儲朝暉表示，勞動不需要追求形式感，家長應(yīng)該盡可能地讓孩子融入家庭的日常勞動、日常生活之中。勞動不局限于做飯，還有許多日常活動需要家長帶孩子去體驗，如刷碗、打掃衛(wèi)生、洗衣服等。

除了兒童廚具購買的必要性外，做飯時孩子容易出現(xiàn)擦傷、燙傷、割傷等也讓家長揪心。

“做飯過程中，一些孩子會出現(xiàn)被刀子割傷、被油燙傷等情況，這在勞動中很難避免。家長不能因為擔(dān)心孩子出現(xiàn)小傷口、小問題就不讓孩子從事家務(wù)勞動。處處小心呵護(hù)，甚至代替孩子勞動，不利于孩子勞動價值觀和勞動習(xí)慣的培養(yǎng)，也不利于培養(yǎng)孩子的責(zé)任意識。”熊丙奇說。

《中國教育報》2022年05月17日第3版