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提到冰糖葫蘆，許多人的腦海里第一出現的一定是街頭上了年紀的商販的不斷吆喝，插在雜亂的秸稈草制成的桿子上，零零星星的樣子，以及百年不變的膩味口感，還帶著傳統守舊的那種土氣兒，這也讓愿意吃冰糖葫蘆的人越來越少，年輕一代特別是00后與10后甚至都不了解或者不愿意去嘗試這樣老式的冰糖葫蘆，更樂意去吃洋氣又細膩的冰淇淋作餐后甜點，如今冰淇淋制作也十分便利，只需一家小小門店、一個員工和一臺全自動冰淇淋機，即可不斷出售可口美味的冰淇淋，在此有力的競爭下，冰糖葫蘆的發展更是舉步維艱。可惜可嘆，冰糖葫蘆作為我國的一大非物質文化遺產，逐漸變得無人問津。

（傳統的售賣方式，單一甜膩的口感）

但如果你了解到蜜小鳳這一致力于傳承并保護好擁有800年歷史淵源的“冰糖葫蘆”這一非物質文化遺產的公司，它對冰糖葫蘆產業進行的改造創新，也許將顛覆你對傳統冰糖葫蘆行業的想象。

蜜小鳳從產品口味，儲存方式，銷售形態等多元化層面，對冰糖葫蘆進行了一系列革新升級，使土氣的小吃搖身一變成了現代化的時尚零食。在產品口味方面，蜜小鳳助力綠色農產品發展，擁有自己的綠色山楂種植基地，對于制作冰糖葫蘆的原材料有著極高要求，建立了自己專屬的冷鏈倉儲物流配送團隊，優化儲存運輸方式，保證到顧客口中的冰糖葫蘆成品都有著最新鮮的風味。截至2022年8月，蜜小鳳品牌在全國擁有20家運營中心，成為了中國傳統“冰糖葫蘆”食品行業門店數量最多的品牌以及領跑企業。

（蜜小鳳推出豐富多樣的冰糖葫蘆口味）

源遠流長的“冰糖葫蘆”搖身一變，變成了充滿現代科技感的時髦零食，讓年輕群體也樂于了解并接受冰糖葫蘆這一傳統美食，證明了即使是傳統食品也能在用心傳承中煥發出新面貌，蜜小鳳真正讓“冰糖葫蘆”這一傳統美食成為了中國人的“冰淇淋”。

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