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大師集、名廚聚，美食名菜匯一堂

大師云集、名廚齊聚、名菜名小吃匯聚一堂，11月25-26日，“粵傳承 悅烹飪” 2023年坪山區首屆“粵菜師傅”廚王爭霸賽-晉級賽在坪山益田假日世界舉行。首個比賽日，共有來自坪山的20支參賽隊伍參賽，為期兩天的晉級賽將決出排名前10的參賽隊伍，進入12月舉行的總決賽。

新粵菜、最坪山，美食探店弘名片

本次活動由坪山區人力資源局主辦，深圳市烹飪協會、五鄰產業運營管理（深圳）有限公司承辦，中國農業銀行坪山支行支持。活動旨在響應“講好粵菜故事，弘揚粵菜文化”號召，深入開展“2023-2024深圳跨年新春購物季”消費狂歡盛宴活動，為了給深圳市“新春美食節”探好店，同時深入推進坪山“粵菜師傅”工程高質量發展，扎實推動烹飪技能人才選拔及培育工作，進一步打響坪山粵菜美食文化名片。

一方土、一方人，城市美食藏文化

俗話說，一方水土一方人，一方菜系天下聞。粵菜作為一個地方風味流派，有著深厚的文化底蘊。深圳——是一座被美食寵幸的城市，匯聚了全國各地的美食。在這些美食中，粵菜藏著獨屬于深圳這座城市的氣息和脈絡，它是深圳人心照不宣的暗號，是外來者得以深度了解深圳文化的鑰匙，也是深圳地方特色和文化的深厚積淀。

起刀落、鍋翻飛，拿手好菜天下聞

晉級賽首個比賽日，20支隊伍競相展示各自的拿手廚藝和精美菜品。灶臺前，各支隊伍胸有成竹、信心滿滿。比賽時，選手們手起刀落，行云流水，鍋具翻飛之間，一道道美味佳肴新鮮出爐，各種創意菜品紛呈迭出，如“蟹”逅坪山、意境和味雞、蜂窩生蠔等。

參賽選手用精湛的廚藝、精致的擺盤以及誘人的香味，征服著在場每位評委的味蕾和眼球，更博得現場觀眾的陣陣掌聲。專業和大眾評委根據形態與色澤、口感與質感、工藝與火候、創新與可推廣、裝盤與衛生等標準進行現場評分，比賽結束，經過工作人員現場核分和評委確認后，評分詳情請見官方公眾號“悅烹飪”。

論名廚、誰爭鋒，廚王爭霸邀你評

美食千千萬，坪山人自有各人心目中的美味NO.1，坪山美食江湖，也有許多“深藏功與名”的廚藝大咖和資深好店。

人世間，唯有愛與美食不可辜負。@坪山餐飲大佬，大家一起來鑒證坪山首屆廚王爭霸賽評選！！！坪山論廚 誰與爭鋒，坪山廚王爭霸賽總決賽邀您，共同期待！

溫馨提示市民朋友，現在仍在有效報名期內，可以抽取數字人民幣紅包

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