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(記者白愛軍 北京報道)公元2022年08與11日中午，國寶級烹飪大師杜廣貝先生收徒儀式在大紅門國際會展中心隆重召開。著名書法家、餐飲管理者王文橋老先生、中國食文化書記于永順先生、烤鴨專家張占杰先生、中央電視臺國際部白主任、杜大師朋友陳處長、北京餐飲協會市場部主任李巖先生隨同辦公室主任姚杰先生、中國魯菜大師，海參專家高速建先生、北京亨利餐飲集團公司董事長富強先生等重要嘉賓出席參加。

杜廣貝大師個人簡介

1948年8月出生于山東寧陽。1964年開始從事烹飪工作，先后在北京前門飯店、首都賓館、天竺苑賓館等高級酒店任職，并得到親切的接見和高度的贊譽。先后擔任榮獲中國烹飪大師金爵獎獲獎人,食療食補委員會副秘書長，中國藥膳研究會烹飪專業委員會委員、北京烹飪協會京菜研究大師，北京新聞大廈酒店(五星級)行政總廚，中國藥膳研究會烹飪專業委員會委員、中國食療食補委員會副秘書長，北京烹飪協會京菜研究大師、毛澤東健康養生研究會飲食顧問，京菜烹飪大師、“京味養生菜”新菜系，北京烹飪協會理事，中餐烹飪一級評委、中國烹飪名師、國家級考評員，北京電視臺《八方食圣》欄目評委、北京首批突出貢獻的特級技師，國家級高級烹調技師。

上午10時許，杜廣貝大師攜夫人在弟子的簇擁下步入會場!

杜大師與到場重要嘉賓進行交流。

10點58分在特約主持人：北京紅花大海碗餐飲有限責任公司董事長：徐金華女士，北京大鴨梨餐飲集團南部戰區周經理孟凡飛的主持下收徒儀式正式開始。

著名書法家、餐飲管理者王文橋老先生與中國食文化書記于永生先生先后致賀辭。

拜師按照中國傳統儀式進行彰顯中國師徒文化重要含義同時也代表了拜入師門后所肩負的責任與使命。

一叩：日月北斗、天長地久，再叩：師徒聯手、名揚九州，三叩：永記師恩、功德千秋

敬獻師傅一杯茶，師徒從此是一家，學成師藝展才華，從此不悔進入杜家門。

杜大師為每位徒弟授貼并授予師訓告知眾弟子，“做好菜，先做好人，廚藝之道，博大精深，誠信為本。勤學苦練，才藝超群，道德至上，孝敬長輩，扶攜同門，互幫互助，遵紀守法，博愛之心，奉獻社會。”不忘初心將中華飲食文化傳承下去，輕輕的字帖顯得格外的重，像是一塊石碑一樣佇立在每一位徒弟的心中。

在所有人嘉賓朋友的共同見證下國寶級烹飪大師杜廣貝先生收徒儀式圓滿禮成，望新入門弟子嚴守門規，謹記師訓、不忘初心、將本門發揚光大與師兄弟攜起手來，為傳承中國飲食文化，締造中華餐飲的興起，而重任在肩，砥礪前行。

俗話說：好事成雙08月11日恰逢國寶級大師杜廣貝先生的75歲壽誕，在這個喜慶的時刻眾弟子與嘉賓共同為杜廣貝大師祝壽并送上祝福。杜大師與夫人許下心愿，愿杜家門齊心協力為傳承中華飲食文化不忘初心牢記使命盡己所能。

杜家門全體弟子為杜大師拜壽，一拜祝師傅福如東海、壽比南山;二拜祝師傅日月昌明、松鶴長春，三拜祝師傅星笑口常開、天倫永享。

杜廣貝大師攜夫人合切蛋糕，象征著從上切到下鴻運當頭、從頭切到尾順風又順水，從左切到右健康又長壽。

在這個雙喜臨門的時刻大家同時送上祝福!

在這艷陽當照、威風拂面的好時節，為這此次活動增添了別樣情愫恭祝“杜大師”75歲生日快樂!恭祝國寶級大師東廣貝先生壽誕圓滿完成!今天的喜悅讓大家相聚在這里，今天大家懷著共同的暢享簇擁著來到了這里，今天是大家相識共同走過的一個8月11今天為杜大師老人家慶生，祝福!同時也成為了杜師門暢享新起點的見證時刻!今天讓大家用真誠的火花將激情的火焰點燃，歲月匆匆，人海茫茫，共同的心愿，你曾對我說，相逢是首歌，同行是你和我!那今天就讓大家一起邁著有力的步伐登上杜師門的大舞臺，在此楊帆啟航!我們共同見證了一個歷史的時刻，相信杜家門將在杜大師的領導和弟子的努力下一定會為中華飲食文化的發揚光大應有的貢獻!再次祝賀國寶級烹飪大師杜廣貝收徒儀式圓滿成功!

公元2022年8月11日星期四

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