原文報(bào)道如下：

如果有一個(gè)巨大的罩子，光明乳業(yè)華東中心工廠廠長(zhǎng)謝朋軍一定會(huì)毫不猶豫地，用它罩住整個(gè)工廠，嚴(yán)絲合縫，不留任何空隙地，與外界完全隔絕。但現(xiàn)實(shí)是，處處隱藏的疫情風(fēng)險(xiǎn)，讓他倍感壓力——“不能有任何閃失，真的承擔(dān)不起，我們工廠不能停。”

據(jù)悉，光明乳業(yè)華東中心工廠是世界最大的單體乳品工廠，是上海乃至長(zhǎng)三角區(qū)域的牛奶供應(yīng)底板，保障了整個(gè)上海人民“奶瓶子”的基本需求。即便目前依舊人手短缺，但謝朋軍不敢召回在外的員工。自3月16日工廠實(shí)施封閉管理后，850多名員工寸步未離，也未有任何人再走進(jìn)工廠。在占地面積155079平方米的園區(qū)內(nèi)，截至發(fā)稿，他們?cè)谧晕覡I(yíng)造的“真空狀態(tài)”下，運(yùn)轉(zhuǎn)了70天。截至5月21日，該工廠67天內(nèi)的牛奶總產(chǎn)量達(dá)44524噸。

謝朋軍的擔(dān)憂不無道理。上海多個(gè)小區(qū)，在封控管理的情況下，即便此前沒有新冠肺炎確診病例，一段時(shí)間后，仍然會(huì)被檢測(cè)出陽性。這種無處防范的風(fēng)險(xiǎn)，讓謝朋軍選擇最保守的做法，“住廠不進(jìn)不出”。他為此要不斷鼓勵(lì)和安撫員工，“咬咬牙，再堅(jiān)持一下。”

謝朋軍不斷思考，在完全封閉后，工廠的疫情隱患點(diǎn)在哪里？他認(rèn)為，動(dòng)態(tài)的物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)會(huì)是最大的挑戰(zhàn)，這是工廠唯一與外界接觸的窗口。為此，他找到供應(yīng)鏈、配送等各方物流車輛進(jìn)行溝通，在工廠倉(cāng)庫(kù)和物流車輛交接上面下功夫。“司機(jī)可能會(huì)覺得，這工廠怎么防他們防得這么嚴(yán)，從情感上還是會(huì)有些難做決定。”但謝朋軍還是堅(jiān)持，將防控措施做到萬無一失。

謝朋軍通過一些方式，將物流車輛和人員完全阻隔起來。比如，劃定一個(gè)固定區(qū)域用來對(duì)接，其他大門及入口完全關(guān)閉。物流人員進(jìn)入后，他們會(huì)貼上封條，不讓司機(jī)下來，不能在廠區(qū)走動(dòng)。司機(jī)要提供48小時(shí)核酸報(bào)告，進(jìn)廠要先做抗原檢測(cè)，并且要穿戴好防護(hù)服、隔離面罩和手套，并及時(shí)做好環(huán)境的消殺。正是這份謹(jǐn)慎，在70天里，華東中心工廠零感染，始終運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

華東中心工廠是一個(gè)綜合性工廠，目前有酸奶、巴氏殺菌乳、常溫奶等53條產(chǎn)線。現(xiàn)在工廠的產(chǎn)量達(dá)同期的75%左右。疫情期間，盡管很多上海居民被封控在家，但通過團(tuán)購(gòu)等渠道，保質(zhì)期為7天的光明950ml優(yōu)倍、保質(zhì)期5~7天1.35L光明優(yōu)倍，光明950ml致優(yōu)、1.35L致優(yōu)等大規(guī)格、大包裝的產(chǎn)品銷量很好，工廠產(chǎn)量最高的也是這些產(chǎn)品。唯一出乎意料的爆單產(chǎn)品是光明草莓酸奶260g，4月28日，一名草莓過敏消費(fèi)者，在接觸該酸奶后過敏，被證明使用的草莓果醬貨真價(jià)實(shí)，從而登上了微博熱搜。

謝朋軍對(duì)《中國(guó)企業(yè)家》透露，平時(shí)該產(chǎn)品產(chǎn)量并不高，但這段時(shí)間，這款產(chǎn)品開了團(tuán)購(gòu)后，幾乎是滿負(fù)荷生產(chǎn)，所有設(shè)備24小時(shí)連軸轉(zhuǎn)。這個(gè)結(jié)果造成果醬等原材料一度緊缺，他不得不聯(lián)系果醬供應(yīng)商緊急加單。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)引發(fā)的生產(chǎn)模式改變，讓謝朋軍不停的遇到新的課題。類似因團(tuán)購(gòu)模式導(dǎo)致產(chǎn)品需求比較集中，加速消耗原材料，致使原材料面臨緊缺的問題層出不窮。此外，產(chǎn)品裝運(yùn)形式也在發(fā)生變化，過往有些產(chǎn)品都是用塑料格子筐裝運(yùn)，但疫情期間這種裝運(yùn)形式不太適合團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品，因?yàn)樗偷叫^(qū)后很難再收回，于是他們改用紙板代替。但牽一發(fā)而動(dòng)全身，一個(gè)小的改動(dòng)背后又是一番大工程。

始終奮戰(zhàn)在一線的謝朋軍，已經(jīng)有70天沒回家了。他有兩個(gè)小孩，一個(gè)8歲，一個(gè)5歲。孩子總會(huì)在電話里問他，“什么時(shí)候回家？”因?yàn)楹⒆舆€小，又很喜歡喝牛奶，所以他總會(huì)說，“你們現(xiàn)在喝的牛奶是誰生產(chǎn)的？如果爸爸不在工廠，牛奶不能正常生產(chǎn)，你們就喝不到牛奶了。”

一晚召回400多人

3月13日左右，上海很多小區(qū)逐漸被封控，工廠很多員工出現(xiàn)通行困難的問題。那時(shí)，謝朋軍就要求一部分關(guān)鍵性的員工住在工廠，盡量不回家，并啟動(dòng)住廠生產(chǎn)等防疫保供工作。

3月15日晚上9點(diǎn)左右，謝朋軍正在跟同事討論，接下來的生產(chǎn)計(jì)劃，哪些生產(chǎn)物資需要儲(chǔ)備，以及員工住宿問題等。突然，他收到了上邊發(fā)來的封控管理的信息，他意識(shí)到，他需要立馬行動(dòng)，跟時(shí)間賽跑，搶在3月16日正式封閉前，搞定人和物資。

事發(fā)突然，當(dāng)時(shí)工廠只有300多人，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。作為光明乳業(yè)上海最大的工廠，平時(shí)他們需要1000多人，三班倒，才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。所以，他要在短時(shí)間內(nèi)至少再召回一班人——300人左右，才能保證工廠能夠持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。

第一時(shí)間，謝朋軍召集經(jīng)理層、主管，一層層傳達(dá)意見，再讓他們分別了解清楚哪些員工能夠返崗，他們的出行方式，家住在哪里等信息。當(dāng)時(shí)時(shí)間已經(jīng)很晚，雖然上海的公共交通還是正常運(yùn)行的，但他們?yōu)榱吮M快將人員召集回來，采取了多種方式接員工。比如用公司班車，用員工私家車返程順便去接其他人，很多主管也會(huì)開私家車去接自己負(fù)責(zé)的員工。當(dāng)晚，他們召集回了四五百人，最終在封閉前，工廠內(nèi)共有850多名員工。

“我們其實(shí)不清楚最終會(huì)不會(huì)被封控，究竟封控到什么時(shí)候，但萬一封控后，他們沒回來，我們會(huì)面臨無法生產(chǎn)的境地。”當(dāng)天晚上，被召集回來的員工并沒有生產(chǎn)任務(wù)，只能原地待命，而華東中心工廠是一座沒有宿舍的工廠。

這么多人來了，怎么辦？員工的吃喝拉撒睡要怎么解決？這一系列問題，都是謝朋軍需要去一一解決的。他帶著員工將一些會(huì)議室、活動(dòng)室騰空出來，甚至一些參觀通道，能被改造的地方，他都改造成員工臨時(shí)睡覺的安置點(diǎn)，并進(jìn)行了一些隔離，準(zhǔn)備了睡袋和枕頭等。

最大的問題是員工的配藥問題。尤其在4月中旬，被封控近一個(gè)月后，很多員工最初帶來的藥都逐漸消耗殆盡，大家沒有想到會(huì)封控這么長(zhǎng)的時(shí)間，有些員工需要的慢性病藥是必須要吃的，比如高血壓、糖尿病、控制精神疾病等藥物。為此，謝朋軍與政府、上級(jí)公司進(jìn)行溝通，在各方努力下，把相關(guān)藥品都配備到位。同時(shí)，還專門成立了一個(gè)組，找專人負(fù)責(zé)配藥服務(wù)。“員工最擔(dān)心的是事情沒有人管，出了事情能夠找到人解決，也能緩解員工的焦慮。”

所以，在封控期間，謝朋軍就著手設(shè)立了五個(gè)小組，分別是疫情報(bào)告小組、疫情處置小組、生產(chǎn)保障組、后勤保障組、維穩(wěn)宣傳組。讓員工遇到任何事情，都能找到人去解決。

長(zhǎng)時(shí)間封控，謝朋軍最關(guān)心的是員工的情緒問題，“員工情緒好了，產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品生產(chǎn)才能做的很好”。為此，他保障正常生活的同時(shí)，也會(huì)給員工進(jìn)行加餐、加水果，給員工過集體生日。在3月底封控時(shí)，很多員工還穿著較厚的衣服，現(xiàn)在上海氣溫很高，他也會(huì)想辦法購(gòu)置一些夏天的衣服給員工。

70天未歸家的打工人

最忙碌的一次，在凌晨一兩點(diǎn)鐘，謝朋軍和員工還在處理一個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃的調(diào)整安排，之后只睡了四五個(gè)小時(shí)，在六七點(diǎn)鐘時(shí)，他又起來繼續(xù)工作。

封控后，所有的采購(gòu)模式都變成社區(qū)團(tuán)購(gòu)，由于團(tuán)購(gòu)時(shí)間和單量的不確定性，打破了以往的生產(chǎn)規(guī)律，經(jīng)常會(huì)有很多臨時(shí)加單的情況。所幸，住廠生產(chǎn)后，各個(gè)環(huán)節(jié)上的人員都在廠內(nèi)，反而能夠快速地響應(yīng)，快速地接受生產(chǎn)計(jì)劃。

最大的挑戰(zhàn)在物流。從4月1日起，上海市車輛通行就變得困難，這導(dǎo)致工廠物料準(zhǔn)備充滿了困難。通常情況下，工廠生產(chǎn)都是有節(jié)奏的，供應(yīng)商配送物料也是根據(jù)生產(chǎn)節(jié)奏定期送原材料。疫情后，物流受到限制，車輛都需要通行證。謝朋軍根據(jù)庫(kù)存和訂單情況，進(jìn)行整體協(xié)調(diào)，按照優(yōu)先級(jí)順序，協(xié)助廠商辦理通行證，以保證所有原物料能夠正常到廠，滿足銷售訂單需求。

與此同時(shí)，為最大限度使用通行證，讓更多的物資送進(jìn)工廠，供應(yīng)商之間也會(huì)通過一些轉(zhuǎn)運(yùn)來完成配送。比如一些在江西、天津等較遠(yuǎn)的供應(yīng)商，沒有直達(dá)上海的通行證，會(huì)先讓他們轉(zhuǎn)運(yùn)到江蘇、南京等有通行證的車輛上，最后再運(yùn)送至上海。

這段時(shí)間，謝朋軍的手機(jī)幾乎沒有停過，不停的換新的充電寶，就是為了能夠隨時(shí)落實(shí)各種防疫措施，調(diào)動(dòng)各種資源，保證生產(chǎn)供應(yīng)等。

保供之余，謝朋軍比較擔(dān)憂的是，疫情前很多正在進(jìn)行的項(xiàng)目，目前只能被迫暫停。今年上半年，華東中心工廠的制冷改造等項(xiàng)目，原本需要在上半年完結(jié)掉。如今，項(xiàng)目進(jìn)度只能后延。這可能會(huì)對(duì)接下來的夏季高溫生產(chǎn)帶來些影響，不能更好地提高產(chǎn)能。

現(xiàn)在上海正逐步復(fù)工復(fù)產(chǎn)，這段時(shí)間，謝朋軍也在梳理人員，根據(jù)政府相關(guān)政策，計(jì)劃安排至今沒能返工的員工何時(shí)返崗問題。

疫情期間，謝朋軍最常做的事情就是跟員工溝通，通過交流，他感覺自己的壓力也在被慢慢疏解。聊天的過程中記者了解到，謝朋軍和其他員工一樣，70天沒有回家，大家都希望能夠早日解封，回家吃個(gè)團(tuán)圓飯。

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轉(zhuǎn)載自《中國(guó)企業(yè)家》

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