據介紹,上海本地的熟食多為休閑風,而佬街佬味卻獨樹一幟,將自己品牌定位為餐桌熟食,自其成立以來,佬街佬味始終堅持在傳承本幫菜工藝和口味的基礎上,進行口感和手藝上的創新,從而探索出一條適合自己的發展之路。秉持著對傳統工藝的尊重,佬街佬味在產品研發方面持續發力,除了恪守和再現經典的味道,還利用口碑效應拉動了低年齡段消費群體,在上海、江蘇、浙江等市場的口碑一路上揚。

從一心一意研發產品口味到打造差異化的產品策略,佬街佬味景觀持續改良,已經推出了三大招牌、十大經典、十五個小灶等共計70款菜品,同時,經營佬街佬味品牌的連鎖店,已經有70%的店面月銷售額超過12萬,50%的店面月銷售額超過15萬,30%的店面月銷售額達到18-20萬,這個數字實屬讓人刮目相看。

一方面不斷優化產品結構,輻射我們日常生活中的禽類、畜類、水產類、蔬菜等,另一方面又持續聯手加盟商,為店面的擴大版圖帶來了更多的有利條件,佬街佬味就是這樣的品牌,持續刺激食客消費,擴大店面數量,提高品牌銷售額和凈利潤收入,怎能讓人不心動?

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