2022年1月天貓年貨節(jié)期間，低度酒品牌「九點(diǎn)整」赫然霸占榜首一周，位列梅見青梅酒之前。九點(diǎn)整是由補(bǔ)藍(lán)酒業(yè)于2021年推出的青梅酒品牌，在此之前，補(bǔ)藍(lán)酒業(yè)的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)已在低度酒行業(yè)摸爬滾打4年之久，此次以九點(diǎn)整品牌重回江湖，搶占青梅酒賽道，也必定是瞄準(zhǔn)了青梅酒的未來(lái)潛力市場(chǎng)！

一、看產(chǎn)品：青梅酒為何如此受青睞？

根據(jù)CBNData發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察》顯示，在2020年酒水消費(fèi)增量中，90后、95后是最大的兩個(gè)消費(fèi)群體。根據(jù)天貓新品創(chuàng)新中心《2020低度酒創(chuàng)新趨勢(shì)報(bào)告》，截至2020年11月，梅酒增長(zhǎng)高達(dá)90%。這就足以看出，梅酒未來(lái)很可能是所有低度酒品類的王牌產(chǎn)品。

加上青梅酒在中國(guó)是個(gè)有著數(shù)千年歷史的文化品類，當(dāng)酒有了故事，說(shuō)故事就容易得多，這也是為什么自2019年以來(lái)，幾家頭部低度酒品牌必出青梅酒的原因。而在青梅酒細(xì)分品類里，目前中國(guó)市場(chǎng)缺少絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，市場(chǎng)的縫隙撕開，九點(diǎn)整青梅酒的野心躍然紙上。

九點(diǎn)整創(chuàng)始人趙世杰先生曾說(shuō)：“新消費(fèi)品牌最需要的，就是鉆研產(chǎn)品的苦行僧精神，九點(diǎn)整的研發(fā)團(tuán)隊(duì)光是品鑒國(guó)內(nèi)外的低度酒就不下百余款，通過(guò)不斷收集用戶反饋來(lái)優(yōu)化釀酒工藝，口感和酒體也更加穩(wěn)定。想要留住90后小酒鬼的核心秘密，是口感的「微上癮」！”

看用戶：喜歡喝低度酒的用戶在意的是什么？

低度酒市場(chǎng)至今已誕生大大小小數(shù)百個(gè)新消費(fèi)品牌，背后的第一驅(qū)動(dòng)力就是新用戶，不僅僅是Z世代消費(fèi)者（1995-2009年間出生的人），更是女性歷史性的成為酒水產(chǎn)品的消費(fèi)主力。

一份《年輕消費(fèi)者帶來(lái)的酒類消費(fèi)革命》報(bào)告，直指年輕人群酒精消費(fèi)主要集中于“低酒精品類”，因?yàn)槟贻p一代大多是喝奶茶、喝酸奶長(zhǎng)大的，已經(jīng)很難適應(yīng)入口辛辣的高度酒，另外，健康化的趨勢(shì)要求年輕人選擇度數(shù)更低、更健康的酒。

“如今，用戶可不是用一張券，瘋狂打折就能哄好的，現(xiàn)在的90后00后更在意品牌的精神價(jià)值和文化價(jià)值，要陪著他們一起玩，一起成長(zhǎng)”，九點(diǎn)整的營(yíng)銷總監(jiān)在接受采訪時(shí)說(shuō)。九點(diǎn)整率先提出“交互式觸達(dá)”營(yíng)銷策略，自2021-2022年，九點(diǎn)整通過(guò)音樂(lè)節(jié)、劇本殺、制造網(wǎng)紅打卡點(diǎn)、策劃線下社群品鑒會(huì)等跟年輕用戶對(duì)話，獲得了大批忠實(shí)粉絲。

杭州光·音樂(lè)節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

九點(diǎn)整X探趣金陵線下社群活動(dòng)

九點(diǎn)整在南京市中心的【囚禁春天計(jì)劃】網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，路人紛紛排隊(duì)打卡

看場(chǎng)景：主打線上還是精耕線下？

九點(diǎn)整創(chuàng)始人趙世杰：“線上種草，線下種樹！”

如果你去國(guó)內(nèi)某頭部生活社區(qū)上搜索低度酒，有8萬(wàn)+篇筆記；搜索女生酒，有10萬(wàn)+篇筆記；搜索微醺，有23萬(wàn)+篇筆記，其中不乏各種新銳品牌的測(cè)評(píng)分享。但是，低度酒在線上到底能有多大的量呢？

線上挑戰(zhàn)依然巨大！一是低度酒在中國(guó)家庭普及率并不高，市場(chǎng)還處于教育階段，線上去囤酒的消費(fèi)習(xí)慣并未養(yǎng)成，到了想要喝的時(shí)候最好立馬能擁有，所以反而線下的餐飲消費(fèi)場(chǎng)景和商超便利店才是獲取用戶的關(guān)鍵，不過(guò)國(guó)內(nèi)像九點(diǎn)整這樣擁有線下渠道能力的品牌并沒有幾個(gè)；二是品牌商們?cè)诿鎸?duì)淘寶、京東這些電商巨頭時(shí)議價(jià)能力非常弱，線上運(yùn)營(yíng)成本高。

你想想看，中國(guó)有650萬(wàn)家小店、有大量的傳統(tǒng)超市、大賣場(chǎng)、購(gòu)物中心，只要鋪到這些渠道，不用是爆款，也能產(chǎn)生巨大收入。

四、看供應(yīng)鏈，九點(diǎn)整居然要建廠了

和其他低度酒品牌拼營(yíng)銷拼得頭破血流不同，九點(diǎn)整的團(tuán)隊(duì)并不急于求成，據(jù)悉已經(jīng)在籌備建設(shè)國(guó)內(nèi)第一條現(xiàn)代化專業(yè)青梅酒生產(chǎn)線。

現(xiàn)在大家都在講低度酒的古法傳承，但其實(shí)就是不管在技術(shù)端還是生產(chǎn)端都缺乏工業(yè)化的管控和每個(gè)階段量化的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

因?yàn)榛ü拙频墓?yīng)鏈打造難度較大，早在2012年白酒十年黃金發(fā)展期結(jié)束時(shí)，花果米酒的風(fēng)口就被提起，不少白酒巨頭也曾爭(zhēng)相涌入。但幾年來(lái)一直斷斷續(xù)續(xù)未發(fā)展起來(lái)，除了當(dāng)時(shí)一些需求與場(chǎng)景沒有被培育好，缺乏規(guī)?；墓?yīng)鏈?zhǔn)亲畲笙拗啤?/span>

小結(jié):

創(chuàng)新的產(chǎn)品、更新穎的場(chǎng)景、更年輕化的情感共鳴、更純粹消費(fèi)體驗(yàn)，與傳統(tǒng)白酒截然不同的產(chǎn)品路徑，九點(diǎn)整或許正在撬動(dòng)著一個(gè)百億規(guī)模的新市場(chǎng)。如今，銷量激增，資本入局，低度潮酒已到爆發(fā)前夜。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。