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    廣樂食品:產地環境優渥 蔬菜制品臻香
    2022-03-01 10:32:12   來源:壹點網  分享 分享到搜狐微博 分享到網易微博

    提起四川,大家就會想到辣椒。其實四川盆地氣候宜人,除了辣椒以外還盛產其他蔬菜。據國家統計局2020年的數據為例,四川省蔬菜產量為4813.4萬噸,僅次于河南、江蘇和河北。蔬菜產量增長迅猛,也讓四川成為我國生產蔬菜制品的主產地之一。

    四川,隨便哪個館子里,都能瞧見各式蔬菜制品的身影,家家戶戶都會做泡酸菜、黃花什錦等,曾有人說,菜壇子里裝著巴蜀人的魂兒,說明蔬菜制品在四川人生活中的地位之高。泡菜、泡酸菜、紅油豇豆、黃花什錦等川菜傳統特色菜肴,居家佐餐必備,365天都可制作,也是廣樂食品主打研發的產品。

    四川廣樂食品有限公司作為一家集川味食品研發、生產和銷售的現代化食品企業,位于成都龍泉驛,占盡“四時花不斷,八節佳果香”的地理優勢,以多種蔬菜制品(泡菜、榨菜、海帶絲、豇豆、竹筍、金針菇等)為主業,年加工蔬菜能力數萬噸。廣樂食品又因深耕川地蔬菜制品加工業三十余年,熟知客戶口感需求,對生產工藝精益求精,在市場上經久不衰,廣受客戶贊譽。

    就拿泡酸菜來說,別看只是一個日常菜肴,對制作的氣候環境、菜品原料、制作流程等都非常講究。首先要甄選當季新鮮青菜,質地緊密,腌漬后才能口感酸爽脆嫩。其次,廣樂食品所有蔬菜制品的生產過程,都要符合嚴格工藝流程,穩定的溫濕度環境,經過一定的發酵周期,并在生產過程中及出品前隨機抽檢,對色澤、味道、口感、鹽分含量、微生物指標等進行嚴格的品質把控。

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    廣樂食品生產的蔬菜制品,成品顏色鮮亮,咸酸爽口,入口香脆,香味繞鼻、開味解膩、老少皆宜。產品一經上市,就獲得食客的廣泛贊譽,口味不僅適合當地居民,還經過工藝配方微調,能夠滿足食客各種多樣化的需求。

    在廣樂食品的一場新客嘗鮮活動體驗中,遼寧的周小姐說:“我是第一次吃四川的泡酸菜,因為東北也產酸菜嘛。但是你們的泡酸菜更酸脆,沒有東北酸菜咸,吃起來也更鮮。”江蘇的熊先生說:“廣樂食品的紅油春筍,加了辣椒,跟我們平時吃法不太一樣,味道鮮咸,非常解膩。”

    廣樂食品以美味的產品來傳播川地蔬菜飲食文化,對每位食客而言,是一次嘗鮮體驗,也是一場文化之旅。未來,希望廣樂食品的蔬菜制品如川菜一樣,走出國門走到世界,無論國內國外食客,吃完都會說一句“臻香”!

    免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

    關鍵詞: 蔬菜制品


    [責任編輯:ruirui]


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