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    劉備都愛吃的米粉——涪城造米好商貿“米好米粉”
    2022-01-07 16:56:15   來源:財訊網  分享 分享到搜狐微博 分享到網易微博

    (王麗 尹秀秀)三國時期,剛入川的劉備與蜀主劉璋相會于涪江(今四川綿陽)東山,為款待劉備,劉璋邀山中一巧婦,將大米磨漿,制成絲狀,輔以雞魚肉及祖傳自制作料,開水燙熟獻上,這道湯鮮味美,入口滑韌的美食,讓劉備食后連連叫絕,再看涪江上下,水肥稻豐、牧笛聲聲,劉備不禁撫掌感嘆:“富哉,今日之樂乎,美味也”。

    1756年(清乾隆三十年),米氏家族響應湖廣填川號召,移居巴蜀,落戶于蜀北等地。256年來,米氏家族不但學會了制作米粉這道美食,還不斷創新米粉制作工藝,由此養成了愛吃米粉的習慣。民間也爭相仿制,并不斷創新,至1800多年后的今天,在綿州的大街小巷都遍布著極具地域特色的米粉店。2019年,米氏家族東升先生,見綿陽米粉引南北來往食客交口稱贊,政府也鼓勵發展米粉產業。因此東升先生決定抓住機遇,創立米好商貿,打造“米好米粉”品牌,并以一句經典廣告詞“米好,粉兒才好”告知天下。力求將這一歷史美食發揚光大,分享于更多愛好美食文化的人。

    如今,米好商貿的“米好米粉”在嚴格遵循古法工藝,保留綿陽米粉傳統口味特色的基礎上,堅持選用有機大米作為原材料,讓米線更柔韌香嫩,更加健康美味。所主打牛肉、肥腸、雞湯三款口味,均選用優質冷鮮原材料,再加上秘制配方,讓口感或香濃渾厚,或鮮嫩回味,已成為綿陽美食向全國展示特色的一張亮麗名片。

    免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

    關鍵詞: 米粉 商貿 米好


    [責任編輯:ruirui]


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