2024年10月17日，燕麥奶企業(yè)OATLY獲得燕麥再生農(nóng)業(yè)認證證書，為中國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展樹立了新的標桿。

提到燕麥奶，很多人都會想到OATLY這個品牌。超過25年的時間里，OATLY始終致力于開展燕麥相關的專業(yè)研究，讓OATLY得以拓寬乳制品組合的廣度，先后推出了燕麥飲、燕麥冰淇淋、燕麥酸奶等純植物基的食品。

可持續(xù)發(fā)展是業(yè)務戰(zhàn)略和運營的關鍵

作為OATLY大中華區(qū)可持續(xù)發(fā)展負責人，林春燕自2019年加入OATLY 起，就全面負責亞太地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展工作。在他看來，“可持續(xù)發(fā)展是OATLY業(yè)務戰(zhàn)略和運營的關鍵。”

OATLY可持續(xù)發(fā)展主要有三大行動目標。首先，是驅動食物系統(tǒng)的轉變。到2029年，OATLY的糧食系統(tǒng)將通過減碳、改善生物多樣性和增加農(nóng)民收入來回饋自然和我們采購源頭的社區(qū)。

其次，是要成為未來公司榜樣。到2029年，OATLY所有的生產(chǎn)設施將滿足定義的“未來工廠”標準。本著可持續(xù)、高效、安全和包容的原則，OATLY將在整個過程中為生產(chǎn)合作伙伴提供支持。到2029年，OATLY將生產(chǎn)每升燕麥的氣候足跡減少70%。

然后，是要推動植物基飲食變革。到2029年，倡導以植物為基礎的飲食，引領乳制品行業(yè)的轉變。作為一家植物奶公司，OATLY致力于用有限的土地和環(huán)境資源來生產(chǎn)出更高效的食品和營養(yǎng)價值，以滿足更多人的健康飲食需求。

林春燕強調，在運營過程中公司也非常關注產(chǎn)業(yè)鏈上下游的利益相關方，關注整個行業(yè)和社會的可持續(xù)發(fā)展。

持續(xù)推進低碳飲食理念

林春燕表示，OATLY致力于推動全球食物系統(tǒng)更多地轉向植物基生產(chǎn)與消費，讓人們可以輕松地吃得更好，同時減輕對地球和資源的負擔。“我們始終將環(huán)境友好和可持續(xù)發(fā)展作為生產(chǎn)、運營、管理和市場推廣的衡量標準。”在進入中國市場的六年里，OATLY從原料與包材采購、生產(chǎn)、運輸、分銷的全供應鏈路上都遵循可持續(xù)發(fā)展原則并實施積極措施。此外，OATLY通過研發(fā)創(chuàng)新打造更適合亞洲市場的植物基飲品、并通過發(fā)布產(chǎn)品氣候足跡、聯(lián)合大型餐飲零售品牌打造低碳產(chǎn)品或低碳門店等方式，持續(xù)與消費者建立鏈接和溝通，積極推進低碳飲食理念。經(jīng)過不斷努力，OATLY中國工廠生產(chǎn)的一升裝咖啡大師燕麥奶，每公斤產(chǎn)生的氣候足跡僅為0.6kg二氧化碳當量。

聯(lián)合多方持續(xù)推進可持續(xù)發(fā)展議程

林春燕表示，在原材料采購方面，OATLY制定了可持續(xù)采購的政策和實施流程，確保到2029年以可持續(xù)的方式采購所有的戰(zhàn)略性直接材料，其中有燕麥、菜籽油、包裝材料、咖啡、可可、椰子油、棕櫚油和蔗糖。

OATLY制定了明確的可持續(xù)種植戰(zhàn)略和目標，針對燕麥在瑞典、英國等市場開發(fā)了一系列的項目(F.A.R.M. - Future Agriculture Renovation Movement), 從降低碳排放、改善生物多樣性、提高農(nóng)民的生存技能和韌性三個層級逐層推動。在中國，2022-2023年間我們通過YSCC與當?shù)爻^10個農(nóng)莊實施了氣象樁和遮蔭樹項目，與咖啡渠道行業(yè)伙伴共同推動咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展。

值得一提的是，2024年5月，OATLY開啟了關于燕麥的中國再生農(nóng)業(yè)試點項目，這個項目依據(jù)國內再生農(nóng)業(yè)標準《再生農(nóng)業(yè)管理規(guī)范種植業(yè)》作為標準支撐。OATLY攜手產(chǎn)業(yè)鏈伙伴，在燕麥主產(chǎn)區(qū)武川縣針對 20,000 畝燕麥種植基地，在IQC的技術支持下，啟動中國燕麥再生農(nóng)業(yè)試點項目。2024 年 10 月 17 日，在可持續(xù)發(fā)展的征程上，OATLY 迎來了一個具有里程碑意義的時刻，其供應商武川種植基地，獲得中國燕麥再生農(nóng)業(yè)認證證書。

馬鞍山生產(chǎn)基地于2021年底正式投入運營，陸續(xù)實現(xiàn)了部分原料和包材的本地化采購，極大地降低了物流領域的碳排放。2022和2023年，馬鞍山工廠通過參與安徽省綠電交易和補充買綠證的方式實現(xiàn)了工廠的100%綠電生產(chǎn)。工廠也通過精益生產(chǎn)、流程優(yōu)化、余熱回收等各項舉措，持續(xù)減少生產(chǎn)每升燕麥奶的能耗和水耗。

基于OATLY全價值鏈的可持續(xù)發(fā)展實踐，2024年8月， OATLY獲得了2024 Sedex供應鏈大獎——“優(yōu)秀案例獎之環(huán)境貢獻”。

林春燕表示，“這些成果堅定了我們的決心和勇氣，繼續(xù)以科學為導向并可量化的方式推進可持續(xù)發(fā)展，持續(xù)引領植物基飲食變革。”