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因地制宜改造冷食專間 相城市監彰顯許可“溫度”
(資料圖片僅供參考)
近日，蘇州市相城區市場監管局二分局收到申請，一家商戶想要辦理食品經營許可證變更，需增加“冷食類食品制售”。收到材料后，分局迅速組織工作人員進行現場核查，發現該店未設置冷食專間，達不到經營項目變更要求，需要進行整改。
當工作人員再次上門查看時，了解到商家雖然知道冷食專間的相關要求，但對于專間改造并無頭緒。由于該店廚房面積不大，如果在原有廚房內隔出一個專間，會影響其他功能設施的使用，綜合考慮，工作人員秒變“設計師”，建議商家在不影響原有廚房使用、保證就餐面積的同時，在靠近入口、鄰近廚房的位置進行冷食間改造。“這個方案考慮得很周到，感謝市場監管工作人員的暖心幫助，為我們排憂解難！”商家連連點贊。（記者 虞恬靜 通訊員 沈麗琴）
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