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本報訊（記者 李靜）口味眾多、各式各樣的粽子最近紛紛出現在大家的飯桌上，那“糖友”們能不能食用粽子呢？相城區太平街道衛生院糖尿病科主治醫師葛晶介紹，其實正確掌握4個小要點，糖尿病患者也是可以健康食粽的。

首先，在吃前，可以問一問，自己血糖控制得好嗎？糯米的血糖生成指數(GI)>70，屬于高升糖食物，其升糖指數甚至高于大米飯，所以“糖友”在吃粽子之前先要評估自身的血糖情況。如果血糖控制不理想，特別是血糖波動大的時候，建議不要食用粽子，以免血糖進一步升高或波動。其次，問問自己今天的總熱量超標了嗎？“糖友”們可以根據自己每餐的主食量，適當進食粽子，以保證一天攝入的總熱量不變。粽子的主料是糯米，淀粉含量高，提供的能量比米飯、饅頭等主食類還要高，進食一個拳頭大小的粽子(約120克)，就要少吃一碗(約200克)米飯。

再次，問問自己今天吃得健康嗎？“糖友”可以和家人一起動手包粽子，把握少油、少鹽、少糖、多纖維的原則，適當改良制作粽子的食材。

最后，建議“糖友”們在進食粽子后適當運動，避免因糯米消化較慢造成的血糖居高不下，同時應監測餐后2小時血糖。