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（記者：羅紅耀）仲冬的北京，陽光普照，銀裝素裹，閃耀出繽紛浪漫的色彩。

在北京大紅門國際會議中心里，這里是熱情洋溢，人人的臉上充滿著幸福與自豪的笑容。

大會現場

2023年12月19日，中國食文化研究會成立30周年慶典暨《助力鄉村振興發展論壇》在北京大紅門國際會議中心隆重舉行，出席本次慶典與論壇的部（委）領導、地方領導、專家學者及來自全國各地奮斗在第一線的餐飲業大佬、業界精英們一千余人參加。

中國食文化研究會會長洪嶸致辭

慶典大會開始，首先由中國食文化研究會會長洪嶸致歡迎辭，他在致辭中回顧了研究會成立30年來的發展歷程，他介紹說：“1993年10月25日，中國食文化研究成立以來，已走過30年的輝煌歷程。在這30年里，研究會充分發揮自身優勢，通過聯合社會各界舉辦各類活動、推動食文化創新與交流、提升食文化研究與教育水平、培育食文化產業人才等方式，對中國食文化產業的發展產生了積極的推動作用”。洪會長代表中國食文化研究會對協會歷屆領導及幾代業界人為研究會的發展辛勤工作、不懈努力所作出的貢獻表示真誠的感謝！他最后說：“我謹代表研究會十分感謝中華人民共和國文化和旅游部、民政部的指導與關心，真誠的對兄弟協會、兄弟單位及廣大會員單位的信任與支持表示真誠的感謝！”

民政部原副部長姜力致辭

中華人民共和國民政部原副部長姜力到現場表示祝賀，她對中國食文化研究會30年的發展成就給予了充分的肯定。

中國外交部原副部長.中國外交協會會長吳海龍致辭

中華人民共和國外交部原副部長、中國公共外交協會會長吳海龍也到現場祝賀，他以他幾十年的外交生涯來講述中國飲食文化在國際上的影響，講述發生在他身邊的故事，鼓勵我們業界朋友們伴隨著我國“一帶一路”戰略發展走出國門，讓中國飲食文化在全世界生根開花。

安徽省黃山市歙縣縣委書記汪凱致辭

中共安徽省黃山市歙縣縣委書記汪凱代表地方政府發言，他在發言中高度贊賞了中國食文化研究會30年來所起得的輝煌成就，并以歙縣餐飲業、種植業、旅游業的建設與發展暢談自己的建設性意見，并歡迎廣大餐飲業界的朋友們到歙縣發展。

中國食文化研究會副會長賈云峰致辭

中國食文化研究會副會長、著名品牌專家賈云峰代表中國食文化研究會發言，他在發言中號召與鼓勵業界的同事們在這百年之大變局中，在剛剛走出“疫情陰影”的社會背景下，在祖國需要我們的時刻，勇于面對現實，在黨和各級地方政府的領導下，在中國食文化研究會指導下，努力創造，再立新功。

中國食文化研究會榮譽會長.山西省原省長劉振華致辭

中國食文化研究會榮譽會長、山西省原省長劉振華也到現場祝賀并發言，他在發言中首先回顧了中國食文化研究會是如何開展工作的，并要求我們借這30周年慶典，砥礪前行，更好地為我國的經濟建設與發展服務，他還發自內心的感慨說：“我看到了中國食文化研究會有今天這樣的成就，從內心感到無比高興，祝賀大家！”

在慶典與論壇大會上，記者還看到了中國食文化研究會同行業代表與各地方專業委員會代表也做了發言，他們是：天津食文化研究會會長張宇澤、中國烹協副主席湯慶順、中國食文化研究會清真美食專業委員會馬海增、冠名企業國吉祥（控股）集團董事局主席王運萬等。他們在發言中表示，要充分利用好地方資源，發揮自己的優勢，在中國食文化研究會的領導與支持下把工作做好。

在《助力鄉村振興發展論壇》上，我們看到了新影知名欄目總編導孫京，中國食文化研究會會長洪嶸代表合作方首先在合作意向書上簽字，緊接著請出了出席會議的嘉賓閆澤健、裴成輝、王健、劉寧生、范紅梅、胡子然、趙紅軍、宋東宏、辛玉彬等，他們就中國食文化“助力鄉村振興發展”的議題廣泛深入進行了探討，國家發改委專家張瑾就中國食文化“助力鄉村振興發展”及縣域經濟發展數據進行了分析，論壇取得圓滿成功。

中國食文化《助力鄉村振興》合作協議簽字

參加中國食文化《助力鄉村振興發展論壇》嘉賓在主席臺就坐

據了解：在中國食文化研究會成立30周年慶典暨《助力鄉村振興發展論壇》上，還表彰了大批優秀企業與先進個人，終身成就獎授予了王文橋大師。

民政部原副部長姜力向王文橋大師頒獎

中國食文化研究會三十周年慶典暨《中國食文化助力鄉村振興發展論壇》

新聞公吿

為慶祝中國食文化研究會成立30周年，全面推動食文化產業發展，展示30年來為食文化做出突出貢獻的先進單位和個人，激勵全行業繼往開來，致力于向社會各界呈現一次食文化的盛會，2023年12月19日中國食文化研究會三十周年慶典暨中國食文化助力鄉村振興發展論壇在北京大紅門國際會展中心隆重召開。

中國食文化研究會名譽會長、原山西省委副書記、山西省省長劉振華、原中央國家機關工委副書記、國家人事部副部長、現中央國家機關工會聯合會主席陳存根、原國家安全部原副部長高以忱、原民政部副部長姜力、原全國總工會副主席、書記處書記，全國婦聯副主席張世平、原民委辦公廳副主任、中國民族報社社長、總編普永生、中國公共外交協會副會長羅林泉、原中國經濟導報社長王平生、原國際關系學院副院長吳慧、黃山市歙縣縣委書記汪凱、歐美同學會企業家聯誼會會長徐昌東、圣至潤澤健康科技有限公司 董事長李勝娟女士、清泉湖海家族辦公室有限公司李惠明、劉穎夫婦、中國食文化研究會會長洪嶸、各分支機構負責人等1000余位政府領導、餐飲大佬、行業精英齊聚一堂，共襄盛事。

慶典開始，行業內外的眾多協會和單位以不同形式向中國食文化研究會成立三十周年表示祝賀。

首先，中國食文化研究會會長洪嶸致歡迎辭，他回顧了研究會成立30年來的發展歷程。中國食文化行業櫛風沐雨、砥礪前行。在這30年里，研究會充分發揮自身優勢，通過聯合社會各界舉辦各類活動、推動食文化創新與交流、提升食文化研究與教育水平、培育食文化產業人才等方式，對中國食文化產業的發展產生了積極的推動作用。洪會長代表中國食文化研究會對協會歷屆領導及幾代食文化人為研究會的發展辛勤工作、不懈努力所作出的貢獻表示真誠的感謝！對中華人民共和國文化和旅游部、民政部的指導與支持表示真誠的感謝！對兄弟協會、兄弟單位的大力支持與幫助，對廣大會員單位的信任與支持表示真誠的感謝！

隨后，中國食文化研究會榮譽會長、山西省原省長劉振華、原民政部副部長姜力、原全國總工會副主席、書記處書記、全國婦聯副主席張世平、原外交部副部長李輝、中國食文化研究會副會長代表賈云峰、地方行業協會會長、中國烹飪協會主席團副主席、中國烹飪協會火鍋委員會創始人三屆主席榮譽主席、北京市餐飲行業協會終身榮譽會長湯慶、黃山市歙縣縣委書記汪凱、清真美食文化專業委員會執行主任馬海增、國吉祥（控股）集團董事局主席王運萬分別上臺發表致辭。他們對中國食文化研究會三十年的發展給予了充分的肯定與高度的評價，并對中國食文化研究會三十年取得的成就表示祝賀。

接下來，最激動人心的時刻，在與會者共同見證下，中國食文化研究會“火鍋燒烤專委會、清真美食文化專業委員會、媽媽味道文化專業委員會”成立授牌！

會上，舉行了中國食文化助力鄉村振興發展論壇倡議書的發布，中國食文化研究會聯手四大央媒共同成立“食文化研究會鄉村振興工作委員會”。

作為本次大會的重要環節，同期舉辦的還有中國食文化助力鄉村振興發展論壇的精彩圓桌對話，現場   由央視《走進新時代》欄目總制片人、總導演、黨建文旅宣傳工作組組長、中國食文化研究會鄉村振興委員會工作組組長孫京主持，中國食文化研究會副會長王洪彬、楊庭婷、河北省易縣狼牙山景區黨工委書記、管委會主任、縣政府黨組成員牛海清、吉林省飯店餐飲烹飪協會副會長、中國飯店協會地標美食專家、中國食文化研究會特聘咨詢培訓專家郭曉玲、預制菜專業委員會詹瑞臣、山東省棗莊市嶧城區榴園鎮黨委副書記 、鎮長徐旭、河北省香河縣文化廣電和旅游局局長高立軍、中國食文化研究會預制菜專業委員會執行主任李曉春、國吉祥（控股）集團總裁王運萬，大家分別就《從農田到餐桌，智慧餐飲助力鄉村振興》 、《縣域經濟鄉村振興高質量發展之路》、《賦予鄉村美食在新時期消費下的文化內涵》 、《中國預制菜的發展趨勢與未來》、《石榴產業賦能鄉村振興》、《讓香河非遺技藝走向全國成為助力鄉村振興的星星之火》、《中國食文化研究會卅周年酒文化論壇》，對鄉村振興的變遷與展望、經驗與案例進行了討論與分享。

本屆論壇繼續秉持“鄉村振興 美麗共享”的初心使命，充分體現了論壇匯聚各方力量推動鄉村振興的辦會理念，以及為參會單位提供跨界交流、資源對接、產業合作平臺的初衷。

為致敬在三十年行業開拓中做出卓越貢獻的前輩，以及數年來辛勤耕耘行業的中流砥柱，并勉勵行業未來發展冉冉升起的傳承新星，會上，表彰了30年發展歷程中為中國食文化事業和餐飲行業發展做出特殊貢獻的團體和個人。本次大會希望通過表彰，激勵食文化產業建設主力軍、餐飲企業代表和烹飪技藝傳承者繼續努力，為中國飲食文化行業發展做出更大的貢獻。

這次上千餐飲人齊聚北京，成為近年來中國規模最大、規格最高的一次行業盛會。

道阻且長，行則將至。行而不輟，未來可期。中國食文化人將永葆初心，以三十周年里程碑作為新的起點，打造行業新引擎，為行業高質量發展啟序新章。

中國食文化研究會

2023年12月19日

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