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新冠肺炎疫情在全國各地反復，雖然政策目前已逐步放開，但對于實體商業來說，疫情無疑使經濟陷入了陰霾。有的企業品牌已經支撐不住逐漸銷聲匿跡，有的企業品牌卻在難以控制的疫情時期中突飛猛進，成功破局，從全方位迎來變革與升級。

12月16日，板栗頭部品牌粒上皇在廣州隆重舉行了第五屆匠心板栗炒制大賽暨1000門店店慶，邀各界栗粉、加盟商及合作伙伴共賀千店落地。活動現場除了冠軍板栗炒制大師新鮮出爐，還推出了全新IP-板栗青年樂隊（MINI KING BAND）。這場活動引發了業內各界人士及線上媒體的廣泛關注，聚焦在活動的同時也引發了思考：粒上皇是如何做到在疫情商業動蕩時期，依舊能掌握零售市場的流量密碼？

賽事IP掘技藝：年炒15噸板栗大賽奪冠

粒上皇作為板栗界甚至零食界的領導品牌，多年來不斷深耕“現炒文化”，其品牌門店在2022年疫情嚴重的短短一年時間里迅速擴張了66%的商業版圖，實現在全國70多個城市落地1000家門店。使粒上皇現炒板栗飄香在大街小巷的不僅僅依靠門店數量，更是有賴于每個門店的板栗炒制師每年不斷深研炒制技藝，將味美色靚的板栗送到每位顧客手上。

在12月16日舉行的粒上皇第五屆匠心板栗炒制大賽上，來自廣州西華路門店的朱海強師傅從全國各門店中脫穎而出，在大賽現場憑借高超的炒制技藝斬獲桂冠。朱師傅在賽后向記者透露他炒制板栗最高峰時一天可炒300斤，一年下來至少炒制板栗15噸，相當于3輛大卡車。

在這樣驚人的數量透露出來后，羊城晚報、信息時報、新快報等各大媒體大量主動報道轉載，甚至登上了廣州新聞聯播，新浪微博話題#小伙年炒板栗15噸奪冠#登頂熱搜榜一，閱讀人次達1.2億，討論次數2.3萬，引發大范圍的討論。

此次炒制大賽不僅促進了品牌的宣傳傳播，使粒上皇的微指數在短短時間內上升到了了行業TOP1，更將品牌赤誠的板栗炒制文化展現給線上消費者，吸引人們購買產品，緊握了疫情時期的流量密碼。

時尚IP玩創新：板栗青年樂隊重磅發布

除此之外，同樣在網絡上引起熱議的還有粒上皇全新IP——板栗青年樂隊。圓滾滾的幾只小板栗戴上了酷萌墨鏡，有的手持鍋鏟話筒、電貝斯激萌演奏，有的彈奏鍵盤充滿音律感，還有的手握棒槌敲擊架子鼓節奏感十足。

作為年輕受眾的“取向狙擊”，板栗樂隊治愈的形象搭配硬核的音樂和舞姿吸粉無數，一經發布便在網上引發熱議。微博話題#廣州冬天第一個出道的居然是支板栗樂隊#再度上榜熱搜，單日閱讀量2000萬次，實現了線上傳播的強勢破圈。

利用板栗樂隊作為本次炒制大賽的主打形象，代表著粒上皇緊跟時尚潮流的步伐，意在打造年輕化的品牌。粒上皇的IP元宇宙涵蓋了從連續舉辦五屆的炒制大賽到板栗青年樂隊，愈加多的期待目光聚焦在粒上皇豐富創意IP帶來的日益攀升的品牌體驗。

瀏覽網絡媒體是疫情時期人們可謂之“精神糧食”的重要方式，也是獲取信息的重要渠道，在網媒傳播無疑是宣傳品牌的最佳方式。粒上皇推出的栗專屬樂隊滿足了網友對急于接受創新事物的需要，從視覺、聽覺甚至味覺上迎合了大眾的審美，這也是粒上皇強勢出圈的主要因素。

懂美味：捕獲大眾口味，“炒制文化”日趨深入人心

要在疫情時期掌握流量密碼，從人們特殊時期必需的衣食住行著手是最快的方法，粒上皇品牌占據了“食”方面優勢。不斷堅固品牌文化的根基，以使產品核心理念深入人心為目標，同時保證板栗顆顆上乘，是粒上皇始終堅持的道路。

為了讓更多人知曉粒上皇，將品牌名號唱得響亮，除了踏踏實實地做好產品品質以外，粒上皇每年還會針對各年齡段群體打造專屬IP活動，如今年已經舉辦到第五屆的匠心板栗炒制大賽，將傳統現炒文化與各種可愛板栗形象進行結合，以多種形式呈現，吸引無數人在線上線下進行打卡。在進行大范圍推廣與傳播后，粒上皇的“炒制文化”與招牌炒制板栗的名聲已經響徹零食界。

只有長期的用心保質才能使品牌獲得消費者持續的信賴，而創新有爆點的嶄新IP和次次展現出新穎形象的出圈則能吸引更多消費群體的青睞，深化其對品牌的認知與需求，實現疫情時代緊跟流量潮流的價值趨向。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。