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近年來,我國餐飲業直接拉動GDP超5000億元,完全帶動就業約2300萬人,完全帶動居民勞動者報酬超8000億元,整個餐飲業呈現蓬勃發展的趨勢。在這樣的背景下,作為中式快餐行業優秀企業,楊國福集團秉承“健康、匠心、美好”的價值觀,堅持高度標準化的生產流程,不斷拓展加盟店,并利用一系列數字化創新實現門店優質高效發展,最終帶領品牌走出一條高質量發展之路。

一. 不斷夯實集團核心優勢,打造品牌差異化競爭

餐飲業蓬勃發展的同時,各餐飲品牌之間的競爭也將加劇。對于楊國福而言,核心優勢在于標準化和規模化的生產和加盟流程。面對日益激烈的競爭局面,楊國福依然堅持規模化和標準化生產,從源頭食材的甄選,到現代化智能工廠的生產加工,再到自建倉儲物流配送以及一整套數字化運營模式應用,楊國福一步一步夯實楊國福品牌的核心競爭優勢。近幾年來,楊國福集團一直在積極布局,例如與漢源政府合作5000畝花椒種植基地、在成都建設世界頂級智能化工廠等,逐步構建起了企業發展的堅實基礎。

二. 強大的組織能力,構筑企業發展護城河

對于餐飲連鎖企業來說,想要長期穩定的發展,離不開集團強硬有效的組織能力,尤其是針對楊國福這樣擁有近6000家門店的加盟連鎖品牌來說,強大的企業組織能力顯得更為關鍵。舉例來說,2014年,楊國福集團在一周內辦好簽證手續,赴德國科隆考察機器設備,用677天、近5億資金的投入,高效建成行業先進的智能食品加工廠;2022年初上海疫情反復,楊國福集團成為保供單位,組織自熱產品從成都工廠運往上海總部,通過專有車輛進行物資配送,同時楊國福學習中心集全部師資力量線上對加盟商進行培訓。正是得益于集團從上到下強大的企業組織能力,才讓楊國福品牌擁有了更強的抗風險能力和持續發展的能力。

三. 利用數字化創新,尋求企業發展的新增長點

在餐飲企業普遍生存艱難的后疫情時代,品牌想要持續發展,還必須要學會與時俱進,利用數字化創新來幫助企業降本增效,尋找到更多新的利潤增長點。而楊國福集團在數字化創新方面毫不遜色,楊國福學習中心定期組織培訓以及數字化轉型,并結合到新消費人群的飲食需求,開展更多數字化營銷措施,比如楊國福品牌2021年也啟動了會員項目,當年年底試點上架“楊國福+”會員小程序,以會員體系和會員權益培養粉絲粘性,疫情期間門店客流減少,但會員仍為楊國福創造了月均3次以上的銷售貢獻。

未來,楊國福集團還將繼續擴大餐廳門店覆蓋范圍,增加差異化客群品牌,豐富零售產品種類,最終致力于打造多元化的優質餐飲消費體驗,為全球美食愛好者帶去健康和美好。

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