近日，壹號(hào)食品董事長(zhǎng)陳生在某節(jié)目用清水煮豬肉教市民識(shí)別豬肉的優(yōu)劣，被打趣為“一口鍋吃出的百億身家”。這個(gè)陳生，正是當(dāng)年媒體《北大才子，殺豬八年，身家百億》的主人公。2007年，陳生創(chuàng)立的壹號(hào)土豬橫空出世，他也被稱為“北大豬肉佬”。

“好豬肉不柴、有肉香源自肌間脂肪，多了就香；另一種是甜味，就是氨基酸類。”節(jié)目中，陳生在教廣州市民如何辨別好豬肉。拿著一個(gè)電飯鍋，從海南島一直吃到東北，陳生笑稱吃遍了幾千頭豬的各個(gè)部位，差點(diǎn)吃出了“工傷”，終于得出了分辨好豬肉的秘訣，“壹號(hào)土豬”也在這個(gè)契機(jī)誕生。因此，陳生拿著口鍋“吃”出百億身家，也成了一個(gè)佳話。

陳生的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷可不止這一段佳話，畢業(yè)于北京大學(xué)的他，當(dāng)過(guò)公務(wù)員，后來(lái)選擇下海經(jīng)商，在傳統(tǒng)行業(yè)中創(chuàng)造了多個(gè)行業(yè)“獨(dú)角獸”。“我最開(kāi)始搞了酒廠，酒廠不成功，但生出一個(gè)100多億的天地壹號(hào)。”陳生說(shuō)，他創(chuàng)業(yè)的成功往往不是一開(kāi)始設(shè)計(jì)的那樣，但最后都會(huì)有驚喜。

（壹號(hào)土豬創(chuàng)始人陳生）

上個(gè)世紀(jì)九十年代末，廣東流行起了雪碧加陳醋的喝法。當(dāng)時(shí)的陳生做酒廠不成功，覺(jué)得這也是個(gè)商機(jī)，帶著團(tuán)隊(duì)前往山西考察，雖然沒(méi)有獲得工藝，但卻有一個(gè)意外收獲。在一個(gè)世代釀醋的村子里，村民極少生病，一些比較常見(jiàn)的“三高”疾病也是少之又少。經(jīng)過(guò)多方查證，他發(fā)現(xiàn)醋對(duì)人的健康有著很大的促進(jìn)作用，這立即堅(jiān)定了他要做醋飲料的決心。回到廣東后，經(jīng)過(guò)不斷研發(fā)和攻克難題，終于在1997年7月把第一款醋飲料上市了，并且受到了消費(fèi)者的青睞，很快就賣脫銷了。

從菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)過(guò)萬(wàn)億的豬肉市場(chǎng)，到處充斥的都是洋豬，并沒(méi)有像樣的土豬品牌。于是拿著一口鍋，吃遍全國(guó)豬肉，從而誕生全國(guó)最大土豬品牌的壹號(hào)土豬；在一個(gè)飲料喝法的潮流下，結(jié)合醋飲健康屬性，以敏銳的嗅覺(jué)和超強(qiáng)的行動(dòng)力，生出一個(gè)估值100多億的天地壹號(hào)。這位“北大豬肉佬”的成功既顯得偶然，又充滿著必然。商業(yè)波譎云詭、變異多端，要在商業(yè)中屹立不倒，唯有不斷突破和進(jìn)化，陳生作為連續(xù)的創(chuàng)業(yè)者，未來(lái)劍指何方都值得期待。

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