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【環球時快訊】投入大,回本慢,經營辛苦……開民宿,沒想象的那么簡單
2023-10-17 09:05:21   來源:中國新聞網  分享 分享到搜狐微博 分享到網易微博

回本慢、淡季長、服務累……金秋十月,民宿行業再次引起人們的關注。當年,滿懷期待經營著京郊民宿的第一撥年輕人也回到人們的視線中。如今他們過得咋樣?近日,記者走進通州區張家灣鎮皇家新村,揭開了他們“夢想”背后的故事。

情懷

大批年輕人踏上民宿經營之路

今年7月24日,途家民宿發布一份調查報告顯示,2023年上半年途家平臺新增房東中Z時代(“95后”)房東占比達七成,同比2019年增五成,入局民宿行業的年輕人越來越多……

白色的墻面、鋪滿石子的小路、開闊的露臺,還有香氣四溢的咖啡……通州區張家灣鎮皇家新村“一個老朋友”民宿5號小院內,不少顧客正享受著愜意時光。

小院的主人叫孫小乾。曾開過藝術工作室,也做過媒體人的她,受朋友的啟發,于2020年在皇家新村選了一處院子,開始了她的“民宿夢”。

從方案設計、施工,到室內的裝飾陳設,孫小乾在自家的民宿上投入了全部的心血。2021年8月,“一個老朋友”的第一個小院開業了,一時間訂單不斷,也備受好評。

加上一個小露臺,再添一處湖景,種幾棵柿子樹……隨著時間的推移,“一個老朋友”民宿不斷地豐富著內涵,也逐漸集齊了中古、南法、南洋、異域摩洛哥以及孟菲斯主題等8種不同味道的院落,滿足了市民聚會、打卡、游玩等各種需求。

“之所以取名為‘一個老朋友’,就是想打造一處有親切感的文旅空間,讓久居都市的人能在這里面會友、辦展,講述自己的過往,分享彼此的生活,體會‘偷得浮生半日閑’的恬淡生活。”孫小乾感嘆,京郊民宿早已不是簡單的農家樂了。

比孫小乾投身民宿行業更早的張桐回憶,2014年,他在國外留學時,就開始從事民宿經營了。那時,民宿在國內還不太盛行。2016年,他回國后,看中了門頭溝區和通州區豐富的郊野資源。不久,以“睡眠研究所”命名的民宿悄然出現在市場上。張桐對民宿風格有著獨特的審美,由專業設計師完成的裝修設計也是純白色的格調。尤其是在皇家新村里的小院更是獨樹一幟,吸引了不少網紅明星。

“十一假期,幾乎有近一成的游客來小院就是專門來打卡拍照的,住宿和逛逛附近的影城反而成了順帶要干的事兒。”張桐自豪地說。

業內人士劉楊曾表示:“投身民宿行業的人,或多或少有一些浪漫主義精神存在,他們追求一半是生意、一半是生活的工作方式,在獲取收入目的外,也可以兼具結交朋友、文化體驗、鄉村情懷等。”對這批年輕的民宿主而言,投身民宿不僅是一次就業、創業的機會,也是能收獲靈活社交與表達個性的空間。

挑戰

多元需求倒逼服務的升級迭代

“90后”的丁夢媛是皇家新村的第一批民宿主,她對民宿定位十分清晰。“皇家新村的房子都是一棟棟小院別墅,大家第一反應是來包院居住的顧客會很多,但我覺得這里離環球影城比較近,大部分人是來影城玩的散客,因此我就把房間都拆分設計成了配備獨立衛生間的單間。”在周圍民宿都是四個房間共用一個衛生間的時候,丁夢媛家的單間民宿十分受歡迎。

“哪個機場離你家近?”

“我晚上10點到,你能不能來接我?”

“環球影城門票怎么買?”……

一個個民宿訂單,從咨詢、下單,再到入住,丁夢媛要面對五花八門的問題和情況,忙的時候腳都停不下來。

對于自家的民宿小院,丁夢媛事事親力親為,既是老板,也是民宿管家,有時甚至還是司機和保潔員。

有一次,一位客人半夜想吃果盤,丁夢媛只好跑了幾里路敲開了一家水果店的門才滿足了客人的要求。還有的客人詢問店里有沒有冰箱,家人有藥需要冷藏保存,丁夢媛第二天就買了臺冰箱放進房間。退房時,馬桶、下水道堵了的情況也是常事,都要耐心和顧客商量解決的辦法。

為什么民宿老板要做這么多分外的事?

丁夢媛說,對于個體民宿主而言,平臺上顧客的評價是最主要的宣傳窗口,一條幾個字的差評都是致命的。

“與城市民宿相比,鄉村民宿投入更大。我們很多人拿到院子時,房子基本已破落了,不僅要重新設計,甚至要翻蓋。本來回本就很慢,加之一年時間中淡季占了大部分時間,沒客人也要付房租,就更艱難了。”

目前,丁夢媛已經將民宿轉給了更有精力的朋友去經營,自己則轉型成為了“民宿中介”,用積攢的顧客資源為皇家新村的其他民宿主介紹客源。

伴隨著民宿需求的走高,民宿用戶也從單一的住宿轉向更深度的體驗。據途家民宿平臺統計,十一假期,擁有“免費停車、窗外景觀、落地窗、燒烤擼串、特色景觀、可攜帶寵物”等標簽的京郊民宿更受歡迎。

多元化的需求意味著服務的升級迭代,這是面向民宿主的一大挑戰。

期待

未來市場有廣闊發展空間

皇家新村是古文化遺址村落、旅游文化村,有得天獨厚的條件,目前這里已經開了120棟左右的民宿,民宿主在40家左右,整個體量是680棟別墅。

“從2020年至今,我們周圍的同行們有起有落,最慘淡的時候一度縮減到60至70棟民宿左右,能堅持下來的都不容易。”孫小乾說。

民宿這一新興業態,最大的難點在于取得相關部門的認可,各種證件的辦理都需要不斷地解釋和說明,辦齊證件非常繁瑣……對于孫小乾等民宿主而言,幸而有區村鎮相關部門的大力支持,令他們闖過了一道道關。

“開民宿,并沒有大家想象的那么簡單,光有情懷是干不成這件事的,必須得腳踏實地。”孫小乾說,有辛苦就有滿足,對她而言最大的收獲,是在自主創業路上不斷提升著管理、對外聯絡的綜合能力。民宿主抱團取暖、互相支持、分享經驗,這種友好的氛圍也彌足珍貴。

從單純提供住宿,提供餐飲,再到提供農事、民俗等特色活動體驗,到現在有個性、有情懷的京郊小院,民宿作為我國近年來逐步興起的住宿業態,目前仍處于發展探索階段,像孫小乾一樣的一眾年輕的民宿主對于行業發展也寄予很高的期待:希望未來的民宿市場更廣闊,能讓大家的夢想走得更遠。 本報記者 張雪 文并攝



[責任編輯:ruirui]





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