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荊州地處江漢平原腹地，東連武漢，西接三峽，北臨漢水，南跨長江，是著名的中國糧倉，魚米之鄉！

作為國家重要的農產品綜合生產基地、湖北優勢農業資源核心區，荊州具有得天獨厚的預制菜產業發展優勢。

目前，荊州擁有荊州魚糕、洪湖蓮藕、沙市早堂面、荊沙財魚、松滋雞、公安牛肉、筆架魚肚、監利小龍蝦、洪湖清水蟹、青草鰱鳙四大家魚等知名菜式和優質食材，形成了別具一格的荊州味道，為預制菜產業奠定了良好的基礎。

據了解，10月30日-31日，在荊州市荊街&萬達嘉華酒店將舉辦首屆華中預制菜之都招商大會暨預制菜產業荊州峰會。

本次招商大會上，荊州市相關領導將就荊州預制菜產業發展情況作重點介紹，全方位介紹荊州預制菜產業發展之產業基礎、區位優勢、發展前景等。

大會還將發布荊州市“預制菜”產業發展規劃、支持政策，為預制菜企業描繪荊州預制菜產業發展藍圖，增強預制菜企業入駐荊州之信心；詳細解讀政府的各項補貼與支持政策，減輕企業入駐成本。

此外，還將舉行預制菜招商項目簽約儀式，多家意向入駐的預制菜企業將與荊州市8個縣市區政府代表現場簽約，構建以荊州城區為主、其他縣市為輔的預制菜產業大布局，加快產業協同發展，助力荊州大發展。

作為本次項目的核心活動，預制菜產業荊州峰會匯聚全國頭部預制菜企業、知名餐飲品牌、行業專家、菜系大師等上百位嘉賓，共同探討楚菜創新、技術研發、產業發展之道，為荊州建設華中預制菜之都出謀劃策。

本次荊州峰會聚焦荊州優勢資源轉化，探討農業產業鏈建設和預制菜產業發展荊州方案，做大做強預制菜產業，推動地區一二三產業深度融合發展，打造華中預制菜產業發展高地，將荊州建設成為華中預制菜之都。

屆時，來自中國工程院、產業研究機構、高校、知名企業、資本方等領域的多位大咖，將就各自擅長的領域對荊州預制菜產業發展提出專業意見或建議，把脈產業發展風向、為荊州預制菜產業落地精準施策。

中國工程院院士、大連工業大學食品學院院長朱蓓薇帶來“水產行業新動態，水產預制菜新動向”的主旨分享。

廣東預制菜研究院副院長吳繼軍將為大家分享“廣東預制菜產業發展概況及荊州預制菜產業發展思路。”

武漢良之隆食材股份有限公司董事長朱長良，將發表“建立戰略定力，為把荊州市打造成我國淡水魚名菜之都作出應有的貢獻！”的主旨演講。

華中農業大學研究生院常務副院長、華中農業大學二級教授、為大家帶來題為“中國預制菜產業現狀與科技需求”的分享。

湖北工業大學生物工程與食品學院教授汪超，從科研角度為大家解剖“技術對提高食品企業核心競爭力的作用及荊州預制菜的發展思考！”

湛江國聯水產開發股份有限公司董事長李忠，以頭部預制菜企業之優勢為大家帶來“如何打造水產預制菜爆品？”的精彩分享。

絕味食品網聚資本投資總監鄭波，從資本角度為大家分析“預制菜行業觀察和投資探索”，為荊州預制菜產業發展提供資本解決方案。

發展預制菜產業，促進農業與食品加工產業深度融合，將為農業高效化、產業化、現代化構建一條完整的生態產業鏈。

荊州擁有豐富的淡水魚資源，本次大會聚焦優勢資源轉化，試圖助力荊州打造華中預制菜產業發展高地，讓我們拭目以待。

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