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冬瓜有清熱解暑，生津止渴的功效，隔三差五吃一次對(duì)身體好，選擇葵花籽油烹飪它的熱量也很低，也很適合減肥的人士吃，配上肉丸一起煮，湯汁簡(jiǎn)直是太鮮美了，夏天不想做飯的可以試一下這道湯，用金龍魚(yú)食用植物油烹飪清淡可口不油膩，一家人喝很好的~

食材準(zhǔn)備：金龍魚(yú)零反式脂肪葵花籽油、金龍魚(yú)芝麻香油、冬瓜、豬肉、生姜、生抽、鹽、料酒、蠔油、雞蛋清。

我們先處理食材，冬瓜去皮，切塊備用，生姜切末，豬肉剁成肉沫放入姜末一起，碗中放入一個(gè)雞蛋清，加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺料酒，順時(shí)針攪拌均勻，腌制10分鐘。

開(kāi)始制作，鍋熱倒入金龍魚(yú)零反式脂肪葵花籽油，放入冬瓜，翻炒3分鐘左右，倒入一湯碗清水，蓋上蓋子等水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，帶上手套，用虎口處將腌制好的豬肉捏成丸子狀下入鍋內(nèi)。放入鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)大火，水開(kāi)后將鍋內(nèi)浮沫撈出。等丸子漂浮起來(lái)就熟了，放入一勺金龍魚(yú)芝麻香油即可出鍋。

我們選擇的這款金龍魚(yú)零反式脂肪葵花籽油，100%優(yōu)選歐洲陽(yáng)光葵花籽顆粒飽滿(mǎn)、品質(zhì)優(yōu)良，采用脫殼物理壓榨技術(shù)，油質(zhì)好品質(zhì)高，油滴金黃透亮。最重要的是單不飽和、多不飽和脂肪酸合計(jì)平均含量達(dá)87%，富含維生素E，易于人體吸收維生素E有抗氧化作用，含量達(dá)56mg/100g，多元營(yíng)養(yǎng)，適合多種烹飪方式。

口感細(xì)嫩滑軟的丸子，入口即化的冬瓜，非常適合日常食用！

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。