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澳優(yōu)奶粉引領(lǐng)行業(yè)規(guī)范發(fā)展,佳貝艾特聯(lián)合起草的又一標準獲批立項
2023-02-22 14:47:01   來源:壹點網(wǎng)  分享 分享到搜狐微博 分享到網(wǎng)易微博

團體標準是推動產(chǎn)品升級,引領(lǐng)和支撐行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要驅(qū)動力。澳優(yōu)奶粉作為行業(yè)領(lǐng)軍品牌,已多次助力行業(yè)團體標準設(shè)立,致力于凝聚行業(yè)力量共同推動團體標準健康有序發(fā)展,引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

日前,中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會發(fā)布團體標準立項公告,公告審議通過了部分團體標準提案。其中,由澳優(yōu)旗下羊奶粉品牌佳貝艾特聯(lián)合中國檢驗檢疫科學研究院(下稱“中國檢科院”)起草的團體標準“羊乳基嬰兒配方食品乳清蛋白含量檢測方法 毛細管凝膠電泳法”(暫定標準名稱)獲批立項,再次凸顯了澳優(yōu)奶粉佳貝艾特在羊乳制品研究方面的專業(yè)實力。

△協(xié)會立項公告及立項名單(部分)

新國標對乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白含量提出了明確要求。據(jù)悉,即將實施的《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》(GB 10765-2021)和《食品安全國家標準 較大嬰兒配方食品》(GB 10766-2021)兩項標準規(guī)定:乳基嬰兒配方食品(適合0-6月嬰兒的嬰兒配方乳粉)中乳清蛋白含量應(yīng)≥60%,乳基較大嬰兒配方食品(適合7-12月嬰兒的嬰兒配方乳粉)中乳清蛋白含量應(yīng)≥40%。

然而,當前市面上對于嬰配粉中乳清蛋白含量的檢測方法存在精度較差、外部影響因素較多等痛點,且市面上尚無專門針對羊乳基嬰兒配方乳粉的檢測方法,直接阻礙了羊奶粉市場的可持續(xù)發(fā)展。

為了解決這一痛點,為羊奶粉行業(yè)提供行之有效的檢測辦法,澳優(yōu)奶粉及佳貝艾特中國研發(fā)團隊聯(lián)合中國檢科院于2022年初迅速開展了相關(guān)工作,通過大量實驗,確定了“毛細管電泳方法”的可行性,并充分利用佳貝艾特在羊乳科研方面積累的成果,對不同系列30余個批次樣品進行測試,考察了該方法的穩(wěn)定性、重復性和回收率。2022年底,起草團隊正式向中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會發(fā)起立項申請,后經(jīng)過行業(yè)多位專家評審,正式通過立項。目前,此次獲批立項的團體標準編制、開發(fā)等工作正在有序推進當中。

據(jù)了解,“毛細管凝膠電泳法”是一種將起分子篩作用的凝膠聚合物灌注于毛細管中,以高壓直流電場為驅(qū)動力的對生物大分子進行分析檢測的技術(shù)。該技術(shù)通過十二烷基硫酸鈉(SDS)對樣品中蛋白質(zhì)組分進行變性和附加電荷的處理,采用毛細管電泳儀對蛋白質(zhì)組分進行分離,再通過系數(shù)換算,可以實現(xiàn)對羊乳基嬰兒配方粉中乳清蛋白含量的測定。

△澳優(yōu)全球總部大樓。

值得一提的是,澳優(yōu)奶粉作為行業(yè)領(lǐng)軍品牌,在2022年期間,已有參與起草的四項行業(yè)團體標準正式發(fā)布實施,其中包含《綠色設(shè)計產(chǎn)品評價技術(shù)規(guī)范 嬰幼兒配方乳粉》(T/HGMIF 001-2021)及《乳制品工業(yè)綠色工廠評價規(guī)范》(T/CIC 013-2021)兩項針對乳制品行業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的團體標準,以及《乳及乳制品中牛(家牛、牦牛和水牛)和羊(山羊和綿羊)源性成分定性檢測方法 實時熒光PCR法》(T/CNHFA 002-2022)及《乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性檢測 毛細管凝膠電泳法》(T/CNHFA 003-2022)兩項羊奶粉行業(yè)首次針對乳及乳制品中動物源性成分鑒定設(shè)立的團體標準。

此次團體標準獲批立項,體現(xiàn)了有關(guān)單位對澳優(yōu)奶粉及佳貝艾特提案內(nèi)容科學性和專業(yè)性的肯定,也凸顯了其在羊乳科研方面的專業(yè)實力。未來,澳優(yōu)奶粉將進一步積極踐行領(lǐng)軍企業(yè)擔當,持續(xù)提升科研創(chuàng)新水平,堅守品質(zhì)初心,不斷探索和傳播營養(yǎng)健康知識及健康生活理念,用實際行動引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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