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元旦剛過，2022年1月4日上午，在重慶市石柱土家族自治縣的莼小絲食品生產(chǎn)工廠，價值40萬元的開蓋即食莼菜甜品莼小絲食品裝上了郵政快遞的專車，發(fā)往陜西省延安市延長縣和咸陽市長武縣，支援兩縣抗疫一線醫(yī)護人員，這是石柱縣和沂源縣紅十字會聯(lián)合重慶市水火土食品產(chǎn)業(yè)有限公司的大愛善舉！

重慶市水火土食品產(chǎn)業(yè)有限公司是魯渝東西協(xié)作重點產(chǎn)業(yè)項目，是淄博市對口支援石柱重點產(chǎn)業(yè)項目，石柱縣紅十字會和淄博市沂源縣紅十字會聯(lián)合牽頭，攜重慶市水火土食品產(chǎn)業(yè)有限公司捐贈價值40萬元的“莼小絲”食品給陜西延安市的延長縣和咸陽市的長武縣，這是少數(shù)民族聚居縣石柱縣和沂蒙革命老區(qū)沂源縣人民對抗疫一線醫(yī)護人員的深情厚意。

重慶市水火土食品產(chǎn)業(yè)有限公司作為一個2021年年初才投產(chǎn)的企業(yè)，目前規(guī)模還不夠大，但公司從管理班子到普通員工有情懷有愛心，剛上市不到一年的最好的食品“莼小絲”送給抗疫一線醫(yī)護人員吃，增強他們的體質，眾志成城，戰(zhàn)勝疫情！

莼菜是珍貴的水生植物，由于對生長環(huán)境要求苛刻，不能在更多的區(qū)域種植。石柱縣莼菜種植基地在海拔1000米以上的武陵山脈深山里，無任何污染源，石柱莼菜是國家地理標志產(chǎn)品，其種植面積占全國的80%以上。

莼菜具有增加抵抗力、免疫力、抗腫瘤等功效，是藥食兩用的珍貴食品，“莼小絲”開蓋即食，不添加任何防腐劑等化學物質，純天然綠色的配方，保留了莼菜的天然潤滑的口感，清甜絲滑！

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