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本報訊（記者小圓）端午小長假期間，消費反彈疊加假日經濟，帶動餐飲業加速復蘇。昨天據餓了么發布數據顯示，端午粽子外賣銷量同比增長超五成，推出粽子外賣的商家數量同比增長超過三成。隨著蘇州人大過“舌尖上的端午”，香辣口味粽子成為蘇州人喜愛的新口味，銷量訂單增長10倍以上。而愛嘗鮮的蘇州人，小長假下單粽子奶茶數量也是全國領先。

餐飲商家端午小長假迎來今夏第一波復蘇，不少商家通過擴大線上渠道，增加時令新品等舉措，撬動小長假生意復蘇，端午新品口味粽子銷售亮眼。據餓了么平臺透露，今年推出粽子外賣的商家數量明顯增長，蘇州地區在餓了么平臺銷售粽子的門店數量增長了30%。鮮肉、蜜棗、蛋黃肉、豆沙、咸蛋黃等傳統口味粽子銷量排名前五，占到整體銷量的一半以上。與此同時，將各式口味包進粽子成為新趨勢，小龍蝦粽子銷售增長超10倍，烏米粽、蒙古奶酪燕麥粽、鮮花玫瑰粽、巴蜀泡椒鮮肉粽、普洱蜂蜜粽等新口味粽子集中涌現，成為市民嘗鮮新選擇。奶茶品牌茉沏加入了“粽子”商家行列，推出“可以喝的粽子味奶茶”，吸引愛嘗鮮的蘇州人下單，粽子奶茶銷售數量全國領先。

蘇州人講究不時不食，老字號松鶴樓除了傳統蛋黃鮮肉、紅袍豆沙粽外，還推出烏米鮮肉粽、烏米桂花粽新品，將多款時令新品、招牌商品通過線上平臺推廣，并針對性在外賣包裝、封簽上為食品安全防疫進行定制，受到消費者喜愛。據餓了么時令運營相關負責人介紹，為促進端午小長假消費，餓了么平臺今年端午推出特色專題會場、時令數字藏品、原神IP聯動等多項特色時令活動，在方便消費者找到優質商品同時，幫助商家擴大銷售，加速消費復蘇。