中新網(wǎng)成都4月2日電 4月2日，四川宜賓市臨港經(jīng)開區(qū)黨工委管委會調(diào)查組就“愛德立幼兒園食堂管理”問題向社會通報(bào)了調(diào)查情況，該幼兒園因機(jī)制不健全、責(zé)任落實(shí)不到位，已責(zé)令愛德立幼兒園管理有限公司免去幼兒園園長職務(wù)，解除食堂工作人員勞務(wù)合同。同時(shí)市場監(jiān)部門對該幼兒園予以警告，責(zé)令整改，并作出罰款人民幣2.2萬元行政處罰。

宜賓官方通報(bào)稱，接到家長反映“愛德立幼兒園食堂管理”問題后，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)單位迅速組成了聯(lián)合調(diào)查組，開展調(diào)查核實(shí)工作。

2022年3月23日晚，宜賓臨港經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局在家長見證下，通宵查看愛德立幼兒園食堂食材進(jìn)貨登記臺賬。宜賓市市場監(jiān)管局執(zhí)法支隊(duì)現(xiàn)場開展調(diào)查，食品藥品檢驗(yàn)檢測中心從幼兒園儲存間共提取11批次樣品，其中1批次為用于清潔地磚的工業(yè)堿(系網(wǎng)傳工業(yè)鹽)，不屬于食材范疇；其余10個(gè)批次食材樣品為南瓜、紅薯、土豆、蘋果、核桃、小香梨、胡蘿卜、蓮花白(甘藍(lán))、精純鹽、林眾牌珍珠米。

檢測結(jié)果顯示，宜賓酒都牌芽菜過期不合格；南瓜表皮有損傷性疤痕和小面積淺表腐爛；紅薯有硬斑和機(jī)械性損傷(因紅薯數(shù)量未達(dá)到儀器專業(yè)精密檢測樣本數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，故只對紅薯進(jìn)行感官檢測)；1個(gè)蘋果有表皮萎縮；市場監(jiān)管執(zhí)法人員在查封的整袋香梨中，未發(fā)現(xiàn)網(wǎng)傳腐爛香梨。經(jīng)市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心對具備檢測條件的9個(gè)樣品進(jìn)行質(zhì)量檢測，目前所檢項(xiàng)目未發(fā)現(xiàn)問題。

宜賓臨港經(jīng)開區(qū)公安分局對幼兒園相關(guān)人員進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)取食堂12個(gè)攝像頭21天監(jiān)控記錄，核查了3月3日至3月23日食品從入庫到再加工全過程。調(diào)查顯示，該園加工餐食過程中，所使用的食材和水果未發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)情況。其中：網(wǎng)傳圖片核桃為3月22日成件購買并置于儲物間，尚未使用；網(wǎng)傳蘋果為3月20日購買，3月21日經(jīng)各班教師領(lǐng)取并加工后，作為午點(diǎn)供幼兒食用，其余置于儲物間保鮮柜中；網(wǎng)傳南瓜為3月5日購買的一批，用后剩余4個(gè)時(shí)，食堂又購進(jìn)大量新南瓜，前批次剩余4個(gè)南瓜一直被放置儲物間墻角未使用，直至3月23日晚家長進(jìn)入食堂查看被發(fā)現(xiàn)，其中2個(gè)完好，2個(gè)南瓜表皮有損傷性疤痕和小面積淺表腐爛；網(wǎng)傳土豆為3月20日成袋購買，用于制作3月22日午餐，經(jīng)核查剩余土豆，其中1個(gè)有幾處明顯小芽苞和少量損傷。

針對家長自述孩子有腹痛等癥狀，對自愿進(jìn)行體檢的379名幼兒全部完成檢查診斷。體檢結(jié)果，排除食源性疾病爆發(fā)可能性，未發(fā)現(xiàn)有肝、腎、心肌損害等臟器慢性中毒的現(xiàn)象。關(guān)于部分家長反映的孩子“腸系膜淋巴結(jié)”問題，兒科專家指導(dǎo)，屬于幼兒期免疫系統(tǒng)建立期間的增生現(xiàn)象，提示加強(qiáng)流感、蚊蟲叮咬、外傷破損保健防護(hù)。

通報(bào)稱，愛德立幼兒園471名在園幼兒中，大部分幼兒已就地復(fù)學(xué)，其余有轉(zhuǎn)學(xué)意愿幼兒已按家長自愿、就近就便原則，全部妥善安置到宜賓雙城第一幼兒園等4所公辦幼兒園入學(xué)。幼兒退費(fèi)工作也正有序進(jìn)行中。

通報(bào)指出，鑒于愛德立幼兒園管理機(jī)制不健全、責(zé)任落實(shí)不到位，責(zé)令愛德立幼兒園管理有限公司免去該園園長職務(wù)，解除食堂工作人員勞務(wù)合同；選派臨港第一幼兒園園長及其管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐愛德立幼兒園，全方位監(jiān)管、指導(dǎo)該園保育和食堂管理工作；責(zé)令愛德立幼兒園盡快建立完善食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制，落實(shí)教師陪餐制度，升級明廚亮灶標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品溯源，建立家長膳食委員會，確保家長參與幼兒園食品安全監(jiān)管。

此外，鑒于愛德立幼兒園未及時(shí)清理過期食品，未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任，宜賓市市場監(jiān)管局將對該園予以警告，責(zé)令整改，并作出行政處罰。

(記者 劉忠俊)