自2月底，青島開始收緊疫情防控：各區(qū)域小區(qū)實行封閉式管理，鼓勵企業(yè)居家辦公室多個購物中心調(diào)整營業(yè)時間，甚至閉店；公交、地鐵運營時間調(diào)整，多區(qū)域公交停運；全市全面暫定線下培訓(xùn)活動；多家文旅場所暫時閉館……青島實體商業(yè)迎來前所唯有的嚴峻考驗。

然而，實體商業(yè)的韌性，正在于商業(yè)的創(chuàng)新性和多元化，隨著疫情影響范圍擴大，青島實體商業(yè)加快轉(zhuǎn)型進度，通過線上銷售、配送到家、會員制服務(wù)等方式，花樣開啟自救。

購物中心暫停堂食，降低風(fēng)險

目前，青島李滄、市北、城陽等區(qū)域已經(jīng)開啟了非必要不出門的居家隔離狀態(tài)，在大規(guī)模的全區(qū)全員核酸的狀態(tài)下，商場目前呈現(xiàn)出空無一人的狀態(tài)。

3月14日，青島市餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)布《關(guān)于青島市餐飲單位暫停提供堂食服務(wù)的通知》。各購物中心暫停堂食，再次削減了客流。

據(jù)贏商網(wǎng)不完全統(tǒng)計，目前青島已經(jīng)有超過10家購物中心調(diào)整了營業(yè)時間：

青島萬象城：營業(yè)時間調(diào)整為10:00-21:00；Olé精品超市營業(yè)時間10:00-21:00，麗達精品超市營業(yè)時間9:00-21:00。

海信廣場：營業(yè)時間調(diào)整為10:00-20:00；超市營業(yè)時間9:30-20:00。

LION MALL金獅廣場：營業(yè)時間調(diào)整為10:00-20:00；盒馬超市10:00-21:00。

利群嶗山金鼎廣場：自3月17日開始營業(yè)時間調(diào)整為10:00-20:00；超市營業(yè)時間9:00-20:30。

城陽萬象匯：營業(yè)時間調(diào)整為10:00-21:00。

青島悅薈廣場：營業(yè)時間調(diào)整為10:00-20:00；家家悅(603708)（需求面積:2000-5000平方米）超市營業(yè)時間8:30-21:00。

凱德MALL：營業(yè)時間調(diào)整為10:00-21:00；麗達超市營業(yè)時間9:00-21:00；全部餐飲店鋪暫停堂食服務(wù)，外帶及外賣服務(wù)正常。

樂客城：營業(yè)時間臨時調(diào)整為10:00-19:30；家家悅超市營業(yè)時間8:30-21:30。

泰和購物廣場：營業(yè)時間調(diào)整為9:00-17:00。

除此之外，3月13日，山東一些帶有文娛性質(zhì)例如購物中心內(nèi)的影院、劇本殺館、線下培訓(xùn)場所、文化藝術(shù)展覽場所等均已關(guān)停，

青島啤酒博物館、青島市圖書館、青島海信探索中心、青島方特夢幻王國、中旅青島海泉灣度假區(qū)、大沽河博物館、青島JOYPOLIS世嘉都市樂園等場所已經(jīng)在3月12日、13日兩日內(nèi)陸續(xù)閉館。其中，青島融創(chuàng)樂園早在3月8日就暫停營業(yè)，全面開啟消殺工作。

線下運營暫停，線上營銷火熱

線下銷售已經(jīng)趨于暫停階段，各家購物中開啟線上營銷自救。據(jù)贏商網(wǎng)目前統(tǒng)計，購物中心目前的線上營銷分為三種類：

上線京東、美團、餓了么等線上平臺，給予消費者一定優(yōu)惠，增強消費力。目前來看，因為暫停堂食的原因，青島幾乎所有購物中心和百貨商超都已經(jīng)上線各大平臺，并取得了較好的營銷效果。

自有小程序或APP線上營銷：購物中心運營自有線上平臺近些年已經(jīng)成為實體商業(yè)的新流行，各大購物中心或多或少都在用心研究，隨著疫情影響的催化，自有線上平臺已經(jīng)成為下實體商業(yè)線上營銷的主要方式。目前，萬象城、海信廣場等項目都以自家的線上平臺為主要營銷載體。麗達茂、佳和城等項目，目前也在加緊上線小程序系統(tǒng)，加快轉(zhuǎn)型。

第三種線上營銷更為精準(zhǔn)，利用微信群或者小程序等平臺，精準(zhǔn)服務(wù)，定制化推進線上業(yè)務(wù)。這類方式更多集中在品牌門店的線上營銷中，購物中心更多的提供信息咨詢渠道和交流鏈接，打通消費者和商家之間的認知橋梁。

除此之外，線上直播、線上云閃購等方式，也受到購物中心的青睞，為購物中心的疫情突圍打下堅實基礎(chǔ)。

線上配送，超市品類銷量有所上升

農(nóng)貿(mào)市場由于攤位布局雜亂，難以消殺干凈，同時人員混雜，管理難度增加，使其在疫情管控階段，難以為居家隔離中的消費者提供較為合適的配送服務(wù)。全部依賴社區(qū)管理和志愿者，又大大加重了其工作內(nèi)容。與此同時，具有一定配送能力和倉儲能力的超市承擔(dān)起大部分的民生保障共工作。

與此同時，暫停堂食和居家隔離，一定程度上刺激了超市包括生鮮商品在內(nèi)的菜籃子相關(guān)商品銷量，由于配送服務(wù)，使超市品類整體呈現(xiàn)消費上漲趨勢。

對于新零售品牌，此次疫情加速消費者對新零售超市的認知，盒馬等品牌一度需要重新招聘配送員，來滿足目前居家消費者消費需求。

傳統(tǒng)超市來說，家家悅、銀座、麗達、振華超市等都開啟配送到家的服務(wù)。例如麗達雙管齊下，一方面通過微信小程序開啟超市到家服務(wù)，另一方面可以利用京東平臺，完成產(chǎn)品配送，目前也受到周邊消費者的關(guān)注。

對銀座來說，由于社區(qū)門店較多。銀座多家門店、區(qū)域采取“在線選購、手機下單、集中配送至小區(qū)提貨點”的模式；同時與社區(qū)開展對接協(xié)作，建立“微信群”實行網(wǎng)格化社區(qū)配送服務(wù)，提供蔬菜、水果、肉等多種組合套餐。

目前，青島各大超市的配貨都很充足，無論是線下購買還是線上配送，都能較為方便和快捷。