（文 /觀察者網(wǎng) 朱琳）處于寒冬中的香港零售業(yè)正在悄悄轉(zhuǎn)向。

受“修例風(fēng)波”和新冠肺炎疫情等諸多因素影響，2019下半年伊始，內(nèi)地赴港游客的數(shù)量驟減，香港零售業(yè)遭遇寒冬，尤其對(duì)以內(nèi)地游客消費(fèi)為主的奢侈品行業(yè)造成巨大打擊。

據(jù)美國(guó)彭博社10月17日?qǐng)?bào)道，過(guò)去被奢侈品主導(dǎo)的香港零售業(yè)開(kāi)始轉(zhuǎn)向迎合本地居民的消費(fèi)。

零售業(yè)持續(xù)低迷，昔日“奢侈品天堂”風(fēng)光不再

貝恩咨詢公司數(shù)據(jù)指出，中國(guó)消費(fèi)者為全球奢侈品市場(chǎng)貢獻(xiàn)了將近35%的銷售額，奢侈品市場(chǎng)增量的90%也得益于中國(guó)消費(fèi)者。

中國(guó)內(nèi)地游客的強(qiáng)大的消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)力同樣對(duì)香港奢侈品牌有著強(qiáng)有力的支撐。但2019年下半年后，隨著內(nèi)地游客的驟減，香港奢侈品銷售已陷入寒冬。而疫情的影響更是令香港奢侈品銷售情況雪上加霜。

2021年9月30日，香港特區(qū)政府統(tǒng)計(jì)處發(fā)表最新零售業(yè)銷售額數(shù)據(jù)：香港8月份零售業(yè)總銷售額為286億港元，較2020年同月上升11.9%。2021年前8個(gè)月合計(jì)零售業(yè)總銷售額較2020同期上升8.1%。

圖源香港特區(qū)政府統(tǒng)計(jì)處公告

但是這個(gè)數(shù)據(jù)還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及2019年前的水平。據(jù)香港特區(qū)政府統(tǒng)計(jì)處此前公布的數(shù)據(jù)，2018年8月，香港零售業(yè)總銷貨價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)為452億港元。

據(jù)彭博社報(bào)道，自2019年第三季度以來(lái)，香港本地銷售珠寶、藥品、化妝品、服裝和皮革制品的商店已經(jīng)關(guān)閉了五分之一 ，而這些商店的銷售額之前主要靠?jī)?nèi)地旅港游客的消費(fèi)撐起。

香港著名珠寶商六福珠寶此前也公布了自己的年報(bào)，截止2021年3月31日，集團(tuán)年銷售總額為88.6億港元，較上一年下降21%。

圖源六福珠寶財(cái)報(bào)

六福珠寶指出，內(nèi)地赴港游客的銳減是最重要的原因。與此同時(shí)，內(nèi)地人現(xiàn)在更加傾向于在境內(nèi)消費(fèi)，而不是像以前那樣在境外購(gòu)買(mǎi)珠寶產(chǎn)品。這使得港澳地區(qū)同店的銷售額下降至47%左右，而疫情期間內(nèi)地的同店銷售額僅下降4.7%。兩者相差十倍之多

九龍倉(cāng)置業(yè)公布的年報(bào)顯示，2021年上半年，旗下海港城收入繼續(xù)下滑11%至22億港元，時(shí)代廣場(chǎng)上半年收入下滑11%約11億港元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)大跌36%。

香港零售管理協(xié)會(huì)今年4月公布了一份調(diào)查，調(diào)查指出，與疫情前同期相比，超市、便利店、食品和家具等類別已經(jīng)復(fù)蘇，眼鏡店跌幅收窄至一成，但鐘表珠寶、化妝品銷售仍跌超過(guò)兩成，部分甚至跌幅達(dá)八成。

香港財(cái)政司司長(zhǎng)陳茂波此前表示，2020爆發(fā)的新冠疫情對(duì)香港經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)影響頗大，程度可能高于2003年的SARS對(duì)經(jīng)濟(jì)的打擊，受影響的不僅僅局限于零售、飲食或旅游相關(guān)的行業(yè)。

餐飲休閑零售重回香港街頭 借助本地消費(fèi)撐過(guò)難關(guān)

彭博社稱，內(nèi)地游客的“消失”使香港依靠?jī)?nèi)地游客帶動(dòng)的奢侈品消費(fèi)榮光已經(jīng)成為過(guò)去，本土居民的消費(fèi)漸漸成為主要的動(dòng)力。

第一太平戴維斯研究報(bào)告顯示，受惠于零售銷售額的上升，香港零售市場(chǎng)氣氛在今年第二季度持續(xù)改善。在連續(xù)下跌18個(gè)月后，優(yōu)質(zhì)街鋪及主要商場(chǎng)的租金終于回穩(wěn)，分別比上季度上漲了0.3%及1.2%。

這份報(bào)告也同時(shí)指出，零售租賃市場(chǎng)的主要推動(dòng)力來(lái)自于本土需求強(qiáng)相關(guān)的領(lǐng)域，如餐飲、雜貨、運(yùn)動(dòng)商店等等。另外，香港本地需求還帶動(dòng)非核心區(qū)商場(chǎng)租金上升了3.7%。

世邦魏理仕第二季度的研究報(bào)告中也指出，餐飲和休閑服裝品牌都在引領(lǐng)著商場(chǎng)的租賃需求。

世邦魏理仕報(bào)告

報(bào)告顯示，市場(chǎng)上出現(xiàn)的新品牌大多是居民區(qū)的中低檔餐廳。盡管租賃勢(shì)頭有所改善，但由于業(yè)主和零售商對(duì)市場(chǎng)預(yù)期的展望有落差，需要時(shí)間收窄，核心區(qū)的空置率將會(huì)繼續(xù)維持在高位一段時(shí)間。香港零售業(yè)正在緩慢恢復(fù)，租賃需求大部份來(lái)自餐飲行業(yè)，其次是個(gè)人護(hù)理和化妝品，以及休閑服裝品牌，它們合共占第三季租賃量的32% 。

世邦魏理仕香港顧問(wèn)及交易服務(wù)商鋪資深董事溫運(yùn)強(qiáng)向觀察者網(wǎng)表示，香港第三季度核心區(qū)街鋪空置率繼續(xù)上升，原因是化妝品、藥房及珠寶鐘表的租賃需求一直在下降，令市場(chǎng)有空置鋪位出現(xiàn)，并且，很多被餐飲業(yè)和便服品牌取代。另外，由于一些業(yè)主覺(jué)得最近市場(chǎng)好轉(zhuǎn)，很多之前的短期租約結(jié)束后，業(yè)主希望可以趁圣誕檔期找到長(zhǎng)租客，導(dǎo)致部份街鋪退了出來(lái)，空置率輕微上升。

彭博社的文章也提到：與珠寶，化妝品店頻頻關(guān)店相比，餐廳和食品雜貨店的數(shù)量同期增長(zhǎng)了9%。

香港夜總會(huì)區(qū)的主要業(yè)主蘭桂坊集團(tuán)首席執(zhí)行官喬納森·澤曼在接受彭博社采訪時(shí)表示：“本地支出已經(jīng)發(fā)生了重大變化。”他說(shuō)，自從2月份開(kāi)始放寬對(duì)于餐館的限制以來(lái)，在當(dāng)?shù)匦枨蟮耐苿?dòng)下，食品和飲料業(yè)務(wù)一直在反彈。

“蘭桂坊的整體入駐率已回升至 98%，其餐飲業(yè)務(wù)已恢復(fù)至 2018 年的水平。”澤曼補(bǔ)充道。

在本地消費(fèi)成為主力的趨勢(shì)下，一些原來(lái)業(yè)務(wù)依靠于外來(lái)游客的企業(yè)也不得不謀求自救，轉(zhuǎn)向迎合本土的消費(fèi)者。

在疫情之前，香港珠寶商六福控股國(guó)際有限公司的門(mén)店有60%的業(yè)務(wù)依賴于大陸游客。訪港旅客“絕跡”后，六福珠寶持續(xù)推出優(yōu)惠和升級(jí)服務(wù)，以爭(zhēng)奪較小的本地購(gòu)物者群體。

六福珠寶首席財(cái)務(wù)官陳凱茜表示，六福正與當(dāng)?shù)氐碾娮由虅?wù)平臺(tái)合作，建立自己的在線購(gòu)物網(wǎng)站。 并且，六福珠寶已經(jīng)在主要旅游區(qū)削減了一些商店，在當(dāng)?shù)鼐用駞^(qū)開(kāi)了新店。同時(shí)推出幸運(yùn)抽獎(jiǎng)和代金券以吸引本地顧客。

對(duì)此香港零售業(yè)的轉(zhuǎn)向， 歐睿信息咨詢公司（Euromonitor International）駐香港的高級(jí)分析師（艾米麗.梁）Emily Leung表示，即使香港邊境重新開(kāi)放和旅行恢復(fù)之后，零售業(yè)的這種轉(zhuǎn)變也可能持續(xù)，因?yàn)槁糜螛I(yè)還是會(huì)受到來(lái)自電子商務(wù)等不同因素的挑戰(zhàn)。她說(shuō)，一些以前來(lái)香港購(gòu)物，尤其是購(gòu)買(mǎi)奢侈品的內(nèi)地游客，已經(jīng)在疫情期間發(fā)現(xiàn)了這些產(chǎn)品的線上購(gòu)買(mǎi)渠道。

“未來(lái)三至四年，本地消費(fèi)在香港零售業(yè)的比重將繼續(xù)高于以往，”梁說(shuō)，“旅游業(yè)消費(fèi)要恢復(fù)到2018年的水平將是相當(dāng)困難的。”

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