餅干是堿性嗎?

餅干是屬于酸性的，因為餅干的主要原材料是小麥粉，而小麥粉里面含有的淀粉在人體內會被分解為葡萄糖，經過新陳代謝以后，會產生二氧化碳和水，所以餅干是酸性食物。

餅干烤箱多少度多少分鐘?

通常，用平爐烤餅干，通常是側面約180℃和底部約160℃烘烤的。 時間大約是20分鐘。 如果是空氣爐，一般130~150℃。 如果是薄餅之類的，請使用比正常溫度高2030℃的高火烘烤即可。

推薦中層烤20~30分鐘即可，上火180℃，下火170℃，預熱根據烤箱面積，5-10分鐘不等。不同的餅干具有不同的烘烤時間。 請注意餅干的顏色，然后上色即可。 您可以自己選擇顏色亮點或暗點。 烘烤后，建議在烤箱中悶了一會兒，吃著會更酥脆哦。

餅干受潮放烤箱烤幾度?

餅干受潮放烤箱烤150度。烘烤5分鐘左右,如沒有烤箱可用微波爐大火烤1分鐘即可。