婆婆丁做法是如何操作的呢?

1、清炒

清炒婆婆丁可以使用蔥進行搭配，將鍋中倒入適當(dāng)花生油，鍋熱之后放入切好的香蔥段，炸至金黃后下入婆婆丁翻炒幾下，加入鹽進行調(diào)味就完成了。

2、涼拌

涼拌婆婆丁主要會使用到豆瓣醬，可以輔以其他春季產(chǎn)出的野菜結(jié)合，之后倒入豆瓣醬一同攪拌，混合均勻之后就做好了。

婆婆丁的功效與作用體現(xiàn)在哪里?

婆婆丁富含大量的維生素，涼有微甜，具有清熱解毒的功效，在夏季的時候可以有效治療暑熱，如果身體上長出膿瘡經(jīng)常食用婆婆丁也會慢慢消退。