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黃山的特產有徽墨、惠州臭豆腐、黃山毛峰、歙硯、頂谷大方、徽州貢菊、黟縣香榧、金絲琥珀蜜棗、黃山綠牡丹、三潭枇杷、徽州雪梨、歙縣金桔。

1、歙硯

歙硯是安徽黃山的的特色產品，有著非常悠久的歷史，起源于漢代，距今已有近兩千年的歷史了。歙硯的制作材料歙石非常珍貴，一般要經過5-10億年的地質變化才能形成，然后在經過傳統的制作工藝精心制作而成，所制作出來的歙硯造型渾樸，古樸典雅，滑不拒墨，品質上乘，并被評為“中國四大名硯”之一，歙縣也在2004年被榮獲“中國歙硯之鄉”的稱號，2006年，歙硯的制作技藝被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

2、徽墨

徽墨是安徽黃山的特色產品，有著非常悠久的歷史，起源于唐代末期。至今已有千多年的歷史了。黃山有著非常優越的自然環境，四季分明，溫和多雨，非常適合制墨材料松木，筒籽樹的生長。徽墨的制作工藝十分精細，十分考究，要經過選料，練煙，和膠，杵搗等復雜工序制作而成，所制作出來的徽墨色澤黑潤，香味濃郁，品質優良。并在2015年被列為中國國家地理標志產品，是贈送親友的絕佳珍品。

3、徽州臭豆腐

徽州臭豆腐是安徽黃山的特色美食，有著悠久的歷史，創始于清朝康熙年間，距今已有三百多年的歷史。徽州臭豆腐的制作工藝十分復雜，選擇豆腐和肉為主要原料，在采用祖傳的制作工藝制作而成，所制作而成的臭豆腐聞著非常臭，吃起來卻異常美味。臭豆腐中還含有蛋白質，氨基酸等豐富營養，有著清熱散血，增強食欲，寒中益氣的功效，如果你到了徽州，一定要嘗一嘗徽州的臭豆腐。

4、黃山毛峰

黃山毛峰是安徽黃山的特色名茶，有著非常悠久的歷史，起源于清朝光緒年間，距今已經有一百多年的歷史了。黃山有著優越的地理環境，土壤松軟，氣候濕潤，降水充沛，非常是和茶樹的是生長，所產出的黃山毛峰湯色清澈，綠中泛黃，飲用起來滋味甘醇，香氣如蘭，回味悠長，還含有茶多酚，維生素C，葉酸等豐富營養，還有放輻射，延緩衰老，抑制動脈硬化的功效，在1955年的時候就被評為“中國十大名茶”之一。