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駐馬店開發區開源辦事處領導到轄區食堂檢查指導食品安全衛生_要聞
為加強對食堂食品安全衛生的檢查和指導，進一步加強監督管理，確保飯菜質量，提高服務意識，讓學生能在安全穩定和諧的環境中學習和生活，10月23日上午，駐馬店開發區開源辦事處黨委副書記陳書方帶領安監站工作人員對轄區職業技術數字學院食堂安全衛生工作進行了檢查與指導。
檢查工作以聽取食堂工人、管理人員匯報和實地檢查兩種形式進行，重點對學校食堂食品安全，環境衛生，學校貫徹落實“學校食堂12345監管措施”到位情況，食堂操作間，干貨儲存間，保鮮室，儲藏室等食品衛生安全情況。
陳書方對校食堂食品安全工作給予一定肯定，并對食堂管理人員提出了更高的要求：要加強對從業人員的衛生知識、法制教育的培訓，使從業人員掌握必要的食品安全衛生常識，自覺遵守法律法規，恪守職業道德；隨時要保持食堂環境衛生干凈整潔，堅決做到不留垃圾死角；要堅持做到生、熟分開，做好餐飲具消毒保潔。（劉勇偉 張婕妤）
關鍵詞：
駐馬店開發區
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