想必現在有很多小伙伴對于肉餡放冷藏還是冷凍是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于肉餡放冷藏還是冷凍是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

剁好的肉餡放冷藏即可。已經調制好的肉餡只能放入冰箱里面冷藏保存，在冷藏的時候肉餡要放入干凈的碗中并用保鮮膜密封，這樣才能最大程度將肉餡和外界細菌隔開并抑制內部細菌的滋生。

剁好的肉餡放冷藏還是冷凍

肉餡是一道常見的家常菜，通常指整塊肉經過加工后所成肉末，營養美味，老少皆宜。

肉餡最常見的用途是做餃子或包子，餃子或包子好不好吃全看肉餡調的怎么樣。

如果調好的肉餡發酸，有可能是肉餡發生了變質，發生變質的肉餡不能繼續使用，也有可能是肉餡內的食材相互作用而產生酸性物質，可加入小蘇打中和一下。