“詩(shī)意畫”“卡通造型”要營(yíng)養(yǎng)要味道要顏值要搭配！麗水有年輕媽媽們已經(jīng)卷起來(lái)了！花式早餐！每天！！不重樣！！！是誰(shuí)說(shuō)現(xiàn)在的女孩兒不會(huì)做飯？

堅(jiān)持五年為女兒做早餐

營(yíng)養(yǎng)食譜“海鮮炒飯+風(fēng)味酸奶”“牛奶+荷包蛋+烤腸”

……

(資料圖片)

這是蓮都區(qū)中山小學(xué)南明校區(qū)周雯老師所拍的記錄女兒早餐的照片，從2018年9月女兒寶寶讀小學(xué)開(kāi)始，周老師每天早起為女兒烹飪營(yíng)養(yǎng)早餐，已堅(jiān)持了五年。

中西結(jié)合、色彩絢麗，擺盤講究！

“剛開(kāi)始做的時(shí)候會(huì)更加精細(xì)一點(diǎn)，每天六點(diǎn)零五分起床給孩子做早餐，基本在半個(gè)小時(shí)內(nèi)完成。”周雯說(shuō)。

至于食譜，周雯說(shuō)，剛開(kāi)始會(huì)從網(wǎng)上找，根據(jù)女兒的喜好先模仿，后來(lái)再加入自己的理解，創(chuàng)意搭配。“我女兒從出生到現(xiàn)在只掛過(guò)一次針，我覺(jué)得早餐是一天中最重要的一頓。”周雯說(shuō)，每天的早餐時(shí)間不僅成為她記錄家庭美好的點(diǎn)滴，也成了良好親子關(guān)系的粘合劑。

用孩子視角來(lái)擺盤???

青田縣臘口鎮(zhèn)中心幼兒園的朱敏浩媽媽從孩子讀幼兒園開(kāi)始，就以“孩童”的視角，堅(jiān)持每天給孩子做專屬營(yíng)養(yǎng)早餐。

“我一般早上五點(diǎn)多起床，會(huì)在前一晚想好第二天早餐吃什么，像蝦仁餛飩之類的會(huì)提前做，不想做面包的時(shí)候就烙雞蛋餅，豆?jié){、粥一類可以預(yù)約，真正做起來(lái)其實(shí)也不難。”敏浩媽媽說(shuō)，為了吸引孩子品嘗，她還特別注重?cái)[盤，比如一個(gè)水煮蛋，孩子肯定不吃，她就把水煮蛋做成花或企鵝、恐龍等樣子，而蛋糕什么的也做成小動(dòng)物的形狀，水果擺個(gè)可愛(ài)的造型，孩子一看就喜歡吃了。

除了造型好看，敏浩媽媽十分注重孩子的營(yíng)養(yǎng)搭配，“每天早餐都要有肉、有蔬菜水果、流食、主食，這樣可以做到兩周早餐不重復(fù)，孩子也喜歡吃。”敏浩媽媽說(shuō)。

早餐做出“詩(shī)意畫”

青田縣東源小學(xué)紅光校區(qū)601班的殷嘉迎每天都能享用到媽媽做的美味早餐，不僅香甜可口，還是一幅幅唯美的“詩(shī)意畫”。

營(yíng)養(yǎng)食譜

“我今天早餐的主題是‘向陽(yáng)的向日葵’，金黃的南瓜，被十字刀切開(kāi)，變成向日葵的朵朵花瓣，與黑色的黑豆、魚餅等組成了向陽(yáng)的向日葵。我給它取名為‘惟有葵花向日傾’，出自北宋詩(shī)人司馬光的《客中初夏》。”殷嘉迎的媽媽張女士說(shuō)，自己做的早餐不僅詩(shī)意滿滿更是花樣多多，還有各種卡通表情包。

前幾天，她就做了蒸紫米和玉米餅，因?yàn)橹谱鞒闪诵δ槪钟们煽肆︶u來(lái)裝飾眼睛和嘴巴，用胡蘿卜當(dāng)鈴鐺，這樣的“叮當(dāng)貓”再配上橘子等水果，就變成了孩子的最愛(ài)的“哆啦A夢(mèng)”。

孩子的期待讓我早起

“我以前特別不喜歡吃早餐，總覺(jué)得食之無(wú)味。一天，我想著要不做一頓精美早餐，結(jié)果家人都特別驚喜，特別是兒子還會(huì)期待地問(wèn)‘明天早餐吃什么’，這讓我很有動(dòng)力，支持著我每天早起。”縉云縣葛湖小學(xué)二一班楊文博同學(xué)的媽媽說(shuō)。

女兒還給我早餐配圖

縉云家長(zhǎng)陳聰是兩個(gè)娃的媽媽，兒子上幼兒園，女兒讀三年級(jí)。自從女兒上小學(xué)時(shí)，她就開(kāi)始給孩子做早餐了，已經(jīng)堅(jiān)持了三年。

女兒不僅期待她燒的早餐，周末時(shí)，女兒還會(huì)給早餐配插畫。“看著被吃得干干凈凈的早餐，幸福感和充實(shí)感填滿了我的心頭，讓我一天的生活和工作都充滿力量。”陳聰說(shuō)。

萬(wàn)能營(yíng)養(yǎng)早餐：

牛奶+包子+雞蛋

“一頓營(yíng)養(yǎng)充足的早餐至少要包括主食、高蛋白食物、乳類飲品這三大類食物。”營(yíng)養(yǎng)科專家陳莉介紹說(shuō)，在早餐主食上，家長(zhǎng)可以首選半根或者一小根玉米、2-3勺的燕麥、一小個(gè)紅薯、3片全麥面包、小個(gè)菜包、二兩雜糧粥。候選一小個(gè)饅頭或花卷、小碗清湯面、2-3片面包或其他傳統(tǒng)主食。盡量少吃油條、油餅、炸餡餅、炸饅頭、麻花、芝麻球、蛋糕、點(diǎn)心、曲奇餅干等高油脂主食。在蔬菜、水果、飲品的選擇上，陳莉介紹：　　蔬菜可以選擇一些少油的涼拌菜即可，比如：涼拌木耳、涼拌海帶、水焯菠菜、西芹花生（花生少些）、拌黃瓜、蒸茄子、蘿卜絲等。　　水果可早餐吃也可餐后吃，選擇含水分較高的水果比如：西紅柿、橙子、獼猴桃、葡萄、蘋果等，盡量少選擇像芒果、香蕉、火龍果。　　在飲品上，粥類盡量包含五谷雜糧種類多，比如八寶粥；牛奶、豆?jié){、果汁都是可以飲用的。

另外，陳莉還向記者介紹了一份“萬(wàn)能營(yíng)養(yǎng)早餐”——牛奶+包子+雞蛋。她說(shuō)，這三類早餐食品適合各種人群，而且可靈活更換。例如把牛奶換成酸奶，包子可以分肉包、菜包等，雞蛋可以是水煮蛋，也可以是荷包蛋、蛋羹等。

看完這些花式早餐

小編久久不能平靜:

究竟是早餐變了，

還是媽媽變了？

麗水的年輕媽媽

都這樣么？

這條推文

應(yīng)不應(yīng)該屏蔽爸爸們？

你怎么看

留言評(píng)論告訴我們

原標(biāo)題：《開(kāi)眼了！這幾位麗水年輕媽媽，太讓人…》

記者 呂愷 通訊員許幸景周衛(wèi)飛 朱茜