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高山之谷 云霧之間 我在雪峰守茶園
2023-04-20 08:07:53   來源:麗水網  分享 分享到搜狐微博 分享到網易微博

雪峰村,


(資料圖)

立于高山之谷,云霧之間,

金黃透綠,溫潤如玉的縉云黃茶

一片梯田連著一片梯田,

鑲嵌在修竹林立的疊翠山巒中,

煥發出春日的勃勃生機。

80后茶農李海,腰間系著竹簍,穿梭在一叢叢茶樹之間,和采茶的阿姨一道,忙著采摘剛剛冒出新芽的黃茶。

“采茶的最佳時間在上午9點至11點之間。”“采茶時采一芽一葉,不要用手掐。”“依據加工方法與發酵程度不同,茶葉有綠白黃青紅黑六大類別……”侃侃而談的他,守了雪峰茶園5年。

從一間房到一片葉,回家鄉

穿過蜿蜒的雪峰公路,李海帶著對未來的憧憬,從上海上汽集團回到老家新建鎮雪峰村。

彼時,他已在上海工作生活了10年。“總覺得這樣朝九晚五的日子能一眼望到頭。”李海說,他想打破常規。

“家鄉有豐富的紅色旅游資源,回鄉開民宿是想了兩三年的念頭。”李海說,“人總要落葉歸根。”

2016年,李海和愛人放棄上海的一切,回到雪峰,為了日漸年邁的父母,為了孩子的教育,也為了心中的創業夢想。

雪峰老家民宿就這樣營業了。

雪峰村有豐富的竹資源,腦筋活絡的他裝修民宿時,融入了創意竹窗,在房子旁邊搭建了一座兩層的小竹樓,炎炎夏日,清風徐來,三五好友就著家常小菜配口小酒,竹樓內品茗談天說地,好不愜意。

雪峰村位于新建鎮西側,地處縉云、麗水、武義三縣交界,距鎮中心有26公里路程,地理位置偏僻。

與村民交談間,李海了解到,村里的茶葉銷售難,賣不了高價。

雪峰平均海拔700多米,雪峰山最高海拔有1114米,具有獨特的氣候優勢,非常適宜茶樹生長,但為啥所產的茶葉銷售難?李海萌生了一探究竟的念頭。

“以前在上海的時候,我覺得茶葉價格不菲,如果有好品質加持,茶產業這項目應該可以做。”李海坦言,雪峰村有土茶500余畝,龍井茶100畝,這些茶樹大多生長在海拔800多米的山上,常年云霧繚繞,遠離污染,生態環境優越,高質量發展應大有可為。但因雪峰居西鄉一隅,地理位置偏辟,留守的大多是老年人,茶園粗放管理,加上高山茶葉產出時間也晚,收購商鮮少來收購,就算來了時間也待不久,好茶長在深閨人未識。

一番走訪考察后,李海轉戰到了茶產業市場。2018年,他成立縉云縣新建鎮雪峰老家家庭農場,不僅承包了村里100畝土茶,還流轉了60畝荒地,種上了黃茶。

黃茶基地坐落在一片山谷中,一條既陡又滑的嶙峋碎石羊腸小道蜿蜒向山谷延伸,路旁山泉水淙淙,四周婆娑修竹,令人心曠神怡。行走1000余米后,山谷豁然開朗,入目一片金黃,一層接著一層,梯田狀的黃茶長勢喜人,三五成群的采茶阿姨手指翻飛間,黃茶嫩芽落入竹簍。

“這里原來是荒地,挖機作業了200多個小時才平整出來。”李海系上竹簍,熟練地采起茶來,“跟茶農學的采茶,剛開始什么都不會。”

這些年,李海跑培訓會,向身邊的茶農學習,甚至到浙江茶葉學院進行為期兩年的系統深造。去年,他考了高級制茶師,還有中級評茶師和茶藝師的證書在手。

從一份責任到一個愿景,守初心

春茶上市前后,李海茶山和茶廠兩頭跑,顧客等著要茶葉,這段時間,他每天天蒙蒙亮就接工人上山采茶,示范規范采茶手法。

從茶葉基地回到茶廠,他又馬不停蹄開始炒茶,幾乎每日沐著月亮的銀輝踽踽歸家。趕工時,甚至熬到通宵。

如今,李海在雪峰村投入了200余萬元發展茶產業,建炒茶廠,購進各種炒茶流水線設備,種茶制茶都步入了正軌。

“不學習,賺不到認知以外的錢。”李海想起創業之初,也是頗有感觸。

早些年,來雪峰村收購茶葉的客商少之又少,收購茶葉的時間也短,每到采茶季,村民采的茶葉只能賣出五六百塊錢。

2018年,李海扎根雪峰,從村里收購茶葉。不過村民采的茶鮮質量良莠不齊,彼時,他也不懂得分辨,全部統一以高價收購。當年,單收購茶鮮,李海就花了20萬元,卻只收回了3萬元成本。

第一年的觸礁,除了自身技術水平不足,也有不懂市場行情的尷尬。有著“酒香不怕巷子深”底氣的他,拉著茶葉就到松陽福建等地叫賣,而面對顧客的壓價,李海索性將茶葉無償贈送給客戶品嘗,私下則跟家人說茶葉已全部售罄。

“其實打擊還挺大的,早些年辛苦賺的錢都填進去了。”李海回憶道,2018年,他被選為雪峰村村民委員,有空時還擔任雪峰山革命歷史展示館的講解員,不同的身份轉變,讓他對13年一釬一鑿修公路的“雪峰精神”有了更深層次的理解。“這也激勵著我堅韌不拔從頭再來。”李海說,“那時樸實的村民將他們辛苦采的茶葉賒給我,叫我有錢了再付給他們工錢,點滴暖流,也溫暖了我一度躊躇的心。”

“每天150元工錢,早晚接送,中午管飯,在這里采茶葉,我挺開心的。”新建鎮丹址村的采茶阿姨王竹娥說。雙向奔赴的關懷,也讓李海盡量多照顧到本村和鄰近村莊的村民就業,忙的時候,雪峰山茶園每日有采茶工30余人。現在不少村民的茶葉收入從原先的幾百元,達到了幾千甚至是幾萬元。

李海當初跑銷路贈茶葉的“豪氣”舉動,也為他拋磚引玉,以“逆向營銷”開拓出了一片市場。

“今年最大的困惑是茶葉來不及炒。”李海說,顧客信任,多久都等著他發貨,挺感動的,但更自豪地是雪峰茶葉的品質得到了市場的認可。

“我們雪峰村還有豐富的旅游資源,像村口落差為117米的‘雪峰瀑布’猶如天外來水,吸引了不少游客。我想立足農旅融合,以體驗、研學為路徑,發展好茶產業,讓雪峰春采茶制茶,夏秋避暑賞景,冬日玩雪品茶,一年四季皆有景致。”談起這一愿景,李海希望守住初心,吸引更多的年輕人回鄉創業。

綠茶疊翠,黃茶溫潤,雪峰的茶園,茶香悠遠。

作者:夏霞
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[責任編輯:ruirui]





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