府前菜市場最新消息
“春季第一鮮”成了“頂流”
正在熱賣
(資料圖)
還有這些麗水人愛吃的菜
都降價了
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春季萬物生長，也是各種菌菇扎堆上市的季節。4月4日，記者走訪市區府前菜場發現，市場上菌菇供應充足，價格下降也非常明顯。“春季第一鮮”羊肚菌以100元/斤的價格成了菜場內的“頂流”，吸引了不少市民購買。
新晉“頂流”
一斤抵八斤豬肉
“今天羊肚菌非常好，都是剛進貨的。”當天下午，記者來到市區府前菜場。一看到記者，126號菌菇攤位攤主邱寶富就推薦起了被擺放在“C位”的羊肚菌。記者一問價格，這看似普通的菌菇每斤竟賣到了100元/斤。以當天府前菜場12~13元/斤的夾心肉價格來換算的話，已經能抵七八斤豬肉了。
“已經賣了一個多月了，一直是100元每斤，價格幾乎沒有波動。”邱寶富告訴記者，愛好羊肚菌的人群雖然比較小眾，但都是忠實“粉絲”，所以價格和銷量都非常穩定。僅他一個攤位，每天都能賣出20至30斤。
記者采訪中，僅15分鐘左右，就有兩位顧客選購了羊肚菌，而且目標都比較明確，詢問價格后就直接選購付錢。
“一般顧客都是買十來只，回家煲湯。”邱寶富說，羊肚菌的單價雖然高，但都是論兩賣，顧客大多都是每次購買2至3兩，拿回家和排骨、雞、鴨等一起煲湯。
“吃一次也就20多元，能接受。”市民藍女士是羊肚菌的資深愛好者，她仔細挑選了10只品相最好的羊肚菌，準備回家燉湯。“羊肚菌里面是多孔結構，能夠充分吸收湯汁的鮮美，一口咬下，肥厚多汁、爽脆有加，非常美味。”藍女士說。
藍女士介紹，羊肚菌味道鮮美，營養豐富。家常烹飪可以做羊肚菌蛋羹、羊肚菌土雞湯、羊肚菌小白菜粥等。
各類菌菇扎堆上市
價格下降明顯
羊肚菌價格“堅挺”，市場內其它菌類供應量則非常充足，而且價格相比前段時間也有明顯下降。記者在菜場內轉了一圈，發現市場上銷售的菌菇有20多種，品類非常豐富。
記者詢問了
市場上熱賣菌菇的價格：
“除了個別品種，許多菌菇價格都有下降，大多都下降了2到3元不等。之前，雞樅菌要35元/斤，現在只要20元/斤，降幅最大。”一名攤主告訴記者，春季氣候溫濕度都非常適宜各種菌類生長，各種菌菇不僅產量高，養殖成本也比較低，所以價格總體便宜。
麗水各大菜場最新菜價
一起來看看
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市發改委價格成本調查與監審監測處最新發布的監測數據顯示：我市居民生活必需品市場價格偏穩運行。65個納入監管的商品品類中，價格環比下降的有10個，上漲的13個，42個品類和上周持平。其中市民較為關注的豬肉，在經歷多輪家降價后，止跌回升，不過上漲幅度較小。
麗水市區民生商品
市場價格信息及環比指數公示
(表格中計量單位為元/斤。
數據為麗水市發展和改革委員會，
2023年4月3日發布。)
商品名稱 | 規格等級 | 府前菜市場 | 倉前菜市場 | 燈塔菜市場 |
鮮豬肉 | 精瘦肉 中等 | 15.00 | 20.00 | 19.00 |
肋條肉(五花肉） 中等 | 14.00 | 18.00 | 16.00 | |
肋排中等 | 20.00 | 25.00 | 24.00 | |
鮮牛肉 | 牛腩中等 | 43.00 | 50.00 | 45.00 |
鮮羊肉 | 帶骨 | 53.00 | / | 48.00 |
雞肉 | 白條雞 | 13.00 | 13.00 | 13.00 |
鰱魚 | 活750克左右一條 | 6.00 | 6.50 | 7.00 |
鳙魚 | 活1500克左右一條 | 12.00 | 12.00 | 13.00 |
草魚 | 活1000克左右一條 | 12.00 | 11.00 | 12.00 |
鯉魚 | 活500克左右一條 | 13.00 | 13.00 | 12.00 |
鯽魚 | 活350克左右一條 | 17.00 | 15.00 | 16.00 |
帶魚 | 活250克左右一條 | 35.00 | 35.00 | 28.00 |
河蝦 | 活3厘米左右一條 | 90.00 | 60.00 | 85.00 |
海蝦 | 活10厘米左右一條 | 45.00 | 45.00 | 46.00 |
河蟹（公） | 活100克左右一只 | 85.00 | / | / |
蟶子 | 鮮活 | 23.00 | 23.00 | 25.00 |
花蛤 | 鮮活 | 10.00 | 10.00 | 10.00 |
海帶 | 浸泡 | 5.00 | 5.00 | 5.00 |
紫菜 | 干燥 | 45.00 | 70.00 | 78.00 |
雞蛋 | 新鮮完整 | 6.50 | 6.50 | 5.80 |
鴨蛋 | 新鮮完整 | 8.50 | 8.50 | 8.00 |
豆腐 | 無包裝 | 3.00 | 3.00 | 3.00 |
豆腐干（香干） | 散裝 | 4.00 | 4.00 | 4.00 |
千張 | 散裝 | 10.00 | 9.00 | 9.00 |
芹菜 | 新鮮一級 | 4.00 | 4.00 | 4.00 |
小白菜 | 新鮮一級 | 4.00 | 3.50 | 3.00 |
大白菜 | 新鮮一級 | 2.00 | 2.00 | 2.00 |
青菜（油菜） | 新鮮一級 | 2.50 | 3.00 | 2.50 |
菠菜 | 新鮮一級 | 6.00 | 6.00 | 5.00 |
空心菜 | 新鮮一級 | 9.00 | 8.00 | 6.00 |
香菜 | 新鮮一級 | 8.00 | 9.00 | 9.00 |
黃瓜 | 新鮮一級 | 4.00 | 4.50 | 5.00 |
南瓜 | 新鮮一級 | 4.00 | 4.00 | 2.50 |
冬瓜 | 新鮮一級 | 3.00 | 2.00 | 2.50 |
絲瓜 | 新鮮一級 | 8.00 | 8.00 | 7.00 |
白蘿卜 | 新鮮一級 | 2.00 | 2.00 | 2.00 |
胡蘿卜 | 新鮮一級 | 3.00 | 3.00 | 3.00 |
山藥 | 新鮮一級 | 8.00 | 8.50 | 7.00 |
芋艿 | 新鮮一級 | 8.00 | 8.00 | 5.00 |
生姜 | 新鮮一級 | 10.00 | 9.00 | 9.00 |
土豆 | 新鮮一級 | 4.00 | 3.00 | 3.50 |
茄子 | 新鮮一級 | 9.00 | 7.50 | 7.00 |
西紅柿 | 新鮮一級 | 7.00 | 6.00 | 6.00 |
青椒（柿子椒） | 新鮮一級 | 7.00 | 8.00 | 6.00 |
尖椒 | 新鮮一級 | 7.00 | 9.00 | 7.00 |
扁豆 | 新鮮一級 | 10.00 | 10.00 | 10.00 |
長豇豆 | 新鮮一級 | 8.00 | 8.00 | 7.00 |
四季豆 | 新鮮一級 | 10.00 | 10.00 | 8.00 |
圓白菜（包心菜） | 新鮮一級 | 2.00 | 2.50 | 2.00 |
花菜 | 新鮮一級 | 4.00 | 4.00 | 5.00 |
西蘭花 | 新鮮一級 | 7.00 | 7.00 | 7.00 |
蒜苔 | 新鮮一級 | 13.00 | 12.00 | 11.00 |
洋蔥（元蔥） | 一級 | 2.50 | 3.00 | 3.00 |
小蔥 | 新鮮一級 | 4.00 | 5.00 | 5.00 |
韭菜 | 新鮮一級 | 6.00 | 6.00 | 5.00 |
萵苣 | 新鮮一級 | 4.00 | 4.00 | 4.00 |
葉用萵苣（俗稱生菜） | 新鮮一級 | 4.00 | 5.00 | 5.00 |
蓮藕 | 新鮮一級 | 6.00 | 7.00 | 7.00 |
茭白 | 草茭新鮮一級 | 12.00 | 12.00 | 10.00 |
香菇 | 干貨一級 | 50.00 | 55.00 | 40.00 |
黑木耳 | 干貨一級 | 55.00 | 62.00 | 50.00 |
金針菇 | 新鮮一級 | 5.50 | 7.00 | 5.00 |
冬筍 | 新鮮一級 | / | / | / |
黃豆芽 | 新鮮一級 | 3.00 | 3.00 | 3.00 |
綠豆芽 | 新鮮一級 | 3.00 | 3.00 | 3.00 |
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